常言道:"百菜不如白菜"。白菜,又名菘,为十字花科蔬菜,原产于西域,现在我国广为种植。它是居民冬季老三样蔬菜(白菜、萝卜、土豆)之一,以白菜为原料所做的菜肴达100多种。现代研究表明,每100克大白菜中含钙41毫克、磷37毫克、铁0。5毫克及粗纤维、胡萝卜素、少量蛋白质、脂肪、糖、维生素等。冬天是吃白菜的好季节。白菜丰富的纤维和维生素C孕妇37周感冒对胎儿有影响吗,可以补足冬天蔬果摄取的不足,中医药理偏寒性的白菜,也可以平衡体内的燥热之火。一般人冬季常吃热量高或滋补的食物,一不小心就很容易补过头,偏寒性的白菜正好可以帮忙疏解,平衡体内的热。尤其对于燥热体质、喉咙痛的人也很合适。吃火锅时,别忘了尽可能多加点白菜,消解火锅的燥热之气。但要特别提醒,过敏或虚寒体质的人,不适合大量单吃生冷的白菜孕妇37周感冒对胎儿有影响吗,如泡菜等,此时可以加点姜丝或是茴香、肉桂一块炖煮,便可中和白菜的寒性。白菜具有养胃通便,利水除烦的功效,可用于口干烦渴,大小便不利,肺热咳嗽等。因白菜含纤维较多,不仅可以促进肠蠕动,帮助消化,防止大便干燥,而且可以用来防治结肠癌。经常吃白菜可防止维生素C缺乏症(坏血病)。但如果大白菜食用或储存不当,新鲜菜也会变成有毒菜,损害你和家人的健康,因此,应注意以下几个方面的问题。
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