健康饮食小常识及养生食谱

你每天通常会吃些什么，或者是怎么吃的?那么你的吃法健康吗?下面是为大家整理的关于健康养生饮食小常识，希望对大家有所帮助!

健康养生饮食小常识

防肥胖要“拒绝”的食物

面对美食，很多人都难抵诱惑。但肥胖、血脂高的人要注意尽量少吃以下食物：

①肥肉②奶油③炸薯条等油炸食物④方便面⑤奶油蛋糕⑥动物内脏⑦蟹黄。而花生、腰果、核桃、瓜子等坚果或核果，每天可以吃不超过手心一小把的量(20克)。

晚餐怎么吃才更健康

晚餐几乎我们每天都会吃，但是并不是每一个人都知道怎样吃才能更健康。

晚餐五忌：

一：忌吃太晚，晚餐进餐的时间建议不要低于晚上7:30养生菜谱和养生知识，一般建议最佳用餐时间是5:30-6:30之间，晚餐早吃防病。

二：忌吃太荤，晚餐吃素防癌。

三：忌吃太多，晚餐适量睡得香。

四：忌太过甜。

五：忌吃夜宵。

这些你都做到了吗?

哪种洗菜方法最能减少农药残留

①淡盐水：可溶解甲醛及农药残留;

②淘米水：放置一定时间后洗菜效果更好;

③面粉水：分解农残逊于淘米水;

④果蔬清洗剂：效果好于淘米水但安全性较差;

⑤用热水焯也是去除农药残留比较好的方法;

⑥清水反复冲洗或去皮。

灾后不能吃这些食物

被水浸泡的食品，除了密封完好的罐头类食品外都不能食用;已死亡的畜禽、水产品;压在地下已腐烂的蔬菜、水果;严重发霉(发霉率在30%以上)的大米、小麦、玉米、花生等;不能辨认的蘑菇及其他霉变食品;加工后常温下放置4小时以上的熟食等。

早餐健康：空腹进食有三忌

空腹进食应以平和、低刺激为原则，合理、均衡地搭配营养，切忌过量进食以下食品：

①高糖食品，易引起血糖骤升

②蛋白质含量高的食品，空腹食用高蛋白食物导致蛋白质被泼转为热能被消耗

③强刺激性食品。

七种食物不能生吃

①豆浆。

②苦杏仁含氰甙，氢氰酸可引起急性中毒。

③四季豆含凝集素，可引起恶心呕吐，重则致命。

④生食海产品可能致维生素B1缺乏。

⑤生鸡蛋常含沙门氏菌。

⑥鲜黄花菜含秋水仙碱，进入人体形成氧化二秋水仙碱，极毒。

⑦忌生吃荸荠。

健康养生食谱

南瓜粥

食材：南瓜100克，大米200克，食盐适量。

做法：南瓜去皮、洗净、切细备用。大米淘净，放入锅中，加清水适量煮粥，待沸时放入南瓜。

红薯栗子排骨汤

食材：排骨250克、红薯1根、板栗150克、桂皮、姜、盐适量。

做法：排骨焯水后放入砂锅中;加入适量的冷水、姜片、桂皮炖煮;红薯洗净、去皮、切块，板栗剥好;炖煮1小时后加入红薯块和板栗，加入适量的盐养生菜谱和养生知识，再炖煮30分钟即可。

红豆山药板栗粥

食材：红豆50克、山药半根、板栗50克。

做法：红豆洗净，放入炖锅，大火烧开后转小火30分钟左右至红豆软烂;山药半根，洗净、去皮、切成小斜块;板栗剥好，加山药块一起放入锅中;大火煮开后转小火煮20分钟即可。