还在只看添加剂买零食？很多家长都搞错重点了

前两天有位妈妈跟我说：华姐，我去超市给孩子买零食食品添加剂乳酸钙对人体有害吗，也知道要看包装上的标签。

可翻到背面一看，密密麻麻一大张，根本看不懂。最后只能简单看看有没有添加剂、过没过保质期就直接买了。

我是华姐，说实话，我以前也是这样，只盯保质期和添加剂。后来才发现，只看这两样真的远远不够。

今天教大家简单三步看懂食品标签，家长照着做就行。

第一步：看营养成分表，重点盯钠

很多家长一看见密密麻麻的数字就头晕，不用全部看完，优先盯住钠这一项。

很多人总纠结添加剂，其实合法的食品添加剂是安全的，不用谈添加剂色变。真正要警惕的，是零食里面隐藏的钠。

举个例子：某零食每100克含有203毫克钠，标注占每日所需10%。这个数值是按照成年人标准计算的食品添加剂乳酸钙对人体有害吗，孩子的标准要更低。

看着数值不多，如果孩子吃得多，很容易一天的盐摄入量直接超标。不知不觉，零食就让孩子盐吃多了。

第二步：看配料表的先后排位

国家有规定，配料表里，位置越靠前，含量就越高，厂家是不可以随意排序的。

不管商品名字起得多好听，先看排在第一位的是什么。

如果第一位是白砂糖，那本质就是糖为主，再加了其他东西。

如果第一位是全麦粉，说明主食基础还算不错。

另外家里孩子有食物过敏的，扫一遍配料表，还可以快速排查过敏原。

第三步：避开两个大坑：反式脂肪酸＋保质期

先说反式脂肪酸。成年人每天建议不要超过2克，孩子的摄入量应当更少。

看配料，如果看见氢化植物油、植脂末、人造奶油、起酥油这些字眼就要留心，里面很可能含有反式脂肪酸。

糕点、巧克力、沙拉酱、方便面酱料里面很常见。不是完全不能吃，切记不要天天吃、顿顿吃。

再说保质期。很多家长都忽略了：保质期仅仅针对完好没有拆开的包装。一旦开封之后，如果保存不到位，保质期就直接缩短了。拆开之后没有吃完，不要放好多天继续吃。

那位妈妈听完之后说，下次逛超市，先翻到包装背面：先看钠，再看配料排位，再扫一眼反式脂肪酸和保质期。

说到底就这三步。下次买零食，花半分钟看一看，心里就踏实很多。

养孩子，操心的事情一桩接着一桩。学会看懂食品标签，选零食不再迷茫。

我是育儿华姐，和你一起陪伴孩子健康成长。

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