10元5斤！萝卜这样吃，生吃解毒熟吃润肺，全家一秋不咳嗽！

秋天一到，菜 里的白萝卜成了抢手货。十块钱五斤，白胖水灵还带着泥，这样的价格搁谁不心动？老话说得好，“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，这话可不是白说的。生吃能清热解毒，熟吃能润肺顺气，这么便宜又养人的东西，每天吃上一点，比啥补品都实在。

前两天婆婆从早市拎回来一大袋子，进门就念叨着便宜，非要教我几样拿手的萝卜吃法。学完之后我做给家人尝了，个个竖大拇指，今天就把这几招分享给大家。

先说最简单的凉拌萝卜丝。半根白萝卜擦成细丝，先撒半勺盐腌上五分钟，等杀出水分后把汁水攥干净，这一步是爽脆的关键，可别偷懒。接着调一碗料汁：蒜末一勺、醋一勺半、生抽一勺、白糖少许，再来点辣椒油和香油，往萝卜丝上一浇，撒把香菜拌匀就成了。晚饭端上桌，酸辣脆爽，我家那口子说拿它下酒，神仙都不换。

天凉了，饭桌上少不了一锅热汤。萝卜排骨汤我隔天就炖一回。排骨半斤冷水下锅焯五分钟，撇净浮沫冲洗干净，砂锅里添足热水，放排骨、姜片六七片、料酒一勺，大火烧开转小火炖半小时。这时候半根萝卜切成滚刀块下锅，接着炖二十来分钟，炖到萝卜透明发软就到位了，最后加盐撒葱花。揭盖那一刻，香气直往鼻子里钻，汤鲜肉烂，萝卜入口即化，呼噜噜能喝两碗，浑身上下都暖透了。

要说最让我惊喜的，还是蜂蜜萝卜水。萝卜切成一厘米见方的小丁，找个体面干净的玻璃瓶，一层萝卜一层蜂蜜交替铺进去，盖紧了放冰箱腌一夜。第二天打开一看，萝卜出了不少水，这汁水可是个宝。每天舀两勺兑上温水喝，泡过的萝卜丁也能嚼着吃。孩子最捧场，直说比糖水还香甜。婆婆自己更是天天不落，她说嗓子润润的，一整个秋天连咳嗽都没找上门。

您瞧，一根普普通通的白萝卜，凉拌下饭、炖汤暖身、蜜渍润喉，三种吃法各有各的好。眼下正是大量上市的时候，价格实惠得没法说，趁着便宜多囤几个久咳嗽不好有一个8元的药方，变着花样端上桌。药补不如食补，这话一点不假。有啥不明白的，评论区留言久咳嗽不好有一个8元的药方，我一定回复！