李子柒螺蛳粉被投诉吃出头发丝、橡皮筋！食品中吃出异物你会自认倒霉吗？

相关法律

《中华人民共和国食品安全法》

第三十四条 禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：

（六）腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂；

第一百二十四条违反本法规定，有下列情形之一，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证：

（四）生产经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂；

第一百四十八条 消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制吃了一根头发会怎么样，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。

生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。

消费者遇到的维权困境

原因：

食品中混有异物，多是由于生产过程未达到食品标准所规定的原料和过程控制要求所造成的。

在预包装食品消费中，消费者往往只有打开食品包装，才能发现是否有问题，但包装一旦被打开，就很难界定异物是否出自该食品中，因为不符合食品鉴定规定，没有鉴定机构会出具相关证明。

案例：

“正在食用的奶粉中出现虫子，厂家说是消费者自己储存不当，不赔偿”、“包装食品吃了一半，发现有一只死苍蝇，厂家不承认，拒绝赔偿”、“饮料打开后喝出异物，厂家说没鉴定结果，不能证明异物出自该食品，不赔偿”……这些都是消费者在食品消费中遇到的维权困境。近年来，随着食品安全事件的频发，消费者关注食品安全的热情高涨，然而当自己在食品消费中遭遇侵权时，却很少能维护自身利益。特别是面对取证难、检测难、责任认定难等一系列问题时，许多消费者不得不选择忍气吞声、不了了之。

在这些维权困境中，取证难、鉴定难、责任认定难、赔偿难是环环相扣的，正因为消费者没有证据、无法鉴定，才导致责任认定不清，进而无法获得赔偿。因此，要解决食品消费维权难的现状，除了完善食品安全法律和相关民事法律制度外，最主要还得靠消费者自己提升维权意识和维权能力。正因为取证难是食品消费维权的主要绊脚石，所以消费者务必学会如何保护证据。

食品消费者该如何维权

在商场购买食品，首先应保存好购物凭证；其次，应保护好现场，尽量维持好原状，不要破坏食品批号或生产日期，以便取证。

在就餐时发现食品问题，首先可根据相关法律规定与商家协商解决；若已经进行了消费，那么就要妥善保存消费单据，当造成健康影响时应及时就诊并保存病历卡、检验报告等证据；若发生疑似食物中毒现象，应立即向相关行政部门投诉举报，以免错过最佳调查时机，影响鉴定效果。

购买预包装食品发现问题时，先保留证据，找卖家或商品包装上厂家电话，交涉协商，不能协商的，就拨打卖家所在地食品药品监督管理局处理，说明情况，提交证据。如对方执意不肯赔偿损失，那就保留证据，因为行政执法也需要证据，如果投诉及时，行政监管部门第一时间去调查，可将食材保存吃了一根头发会怎么样，并进行检验，这样不仅有利于第一时间发现问题食品，而且还能固定相关证据，对日后消费维权起到重要作用。