又是一年315，回顾往年10大黑心食品依旧触目惊心！

1、营养师揭秘假火锅看清水如何秒变浓汤

一位营养师向媒体揭秘了火锅行业的黑暗内幕，一些不法商家采用的火锅底料是回收的底料，甚至为了让锅底香气四溢，不法商家还在里面添加了一些添加剂。

在清水中加入适量猪骨浓汤味增香剂，再加入盐、味精、葱姜蒜、辣椒等调味料20秒后就会变成一锅高汤;找一个盆，加入清水、盐、味精、焦糖色素、大豆蛋白、牛肉精粉、高弹素搓成丸状，没有牛肉的牛肉丸就这样做成了;其实不仅锅底和肉丸，羊肉、鸭血、鱿鱼都可以作假。

2、315晚会曝光“饿了么”店面无证经营脏乱差

315晚会中指出，饿了么网站显示的多家平台实体店铺与订餐平台上的照片不相符。据调查，订餐平台上的菜品、店面光鲜亮丽，但实体店面却混乱狭小奶粉事件曝光2013，餐厅的厨师甚至直接用牙咬开加工食材。此外，还有一大批饿了么上线商家奶粉事件曝光2013，并没有经营执照、卫生许可证。闵行查获假茅台794瓶总案值近百万元

闵行公安分局3月14日根据举报，破获一起销售假冒茅台酒的案件，共查获各类茅台794瓶，总案值近百万元。抓获犯罪嫌疑人余某。这些30年精装茅台，批发价每瓶都要8千元左右，而假酒的进价只要500多;1斤装53度飞天茅台，批发价在800元以上，假酒的进价也只要500。售假者将它们改头换面，偷运进上海。

3、奶粉里吃出两条活虫厂家拒赔

青岛的朱先生一直给孩子买海外代购的进口奶粉，前不久在附近超市买了几罐奶粉给孩子，结果，喝到第三罐的时候，奶粉里面竟然有个异物，更可怕的是，这东西还会动，朱先生本以为看花了眼，用勺子一翻，又一条活虫出现了...

4、吉林抽检：6批次鸡肉产品抗生素残留超标

在吉林省食品药品监督管理局近日公布的食品抽检不合格产品信息中，有6批次鸡肉产品抗生素残留超标。

5、药品鱼肝油问题

明明是药品，药品鱼肝油竟变成了针对婴幼儿销售的普通食品!浙江、广东、山东的生产经营者透露，他们是通过打擦边球，套用标准来逃避监管，违规生产成婴幼儿食品。一些生产者甚至都知道，自己生产的产品含量已经超标，超过国家规定儿童正常摄入量的标准。

6、伊利婴幼儿奶粉汞超标

2012年6月，质检总局抽检了715个婴幼儿乳粉样品，覆盖了全部婴幼儿乳粉生产企业，监测发现伊利生产的个别全优2、3、4段乳粉参照健康综合指标，产品汞含量有异常。伊利旗下婴幼儿奶粉品牌全优系列被卖场下架。屡屡曝光的奶粉质量问题，使消费者的不信任日积月累，这让国内消费者远离国内生产的本土品牌。

7、“地沟油”事件引发社会震荡

2010年3月19日，地沟油调查负责人武汉工业学院教授何东平召开新闻发布会，建议政府相关部门加紧规范废弃油脂收集工作，再次引起了人们对食品安全的担忧。据报道，目前我国每年返回餐桌的地沟油有200至300万吨。医学研究称地沟油中的黄曲霉素强烈致癌，毒过砒霜100倍。

2011年10月，金华市苏梦乡村民经常闻到附近很臭很臭的味道。传出恶臭的院子位于金华市婺城区一个城乡接合部。

8、苏丹红鸭蛋又惹祸端

据央视《每周质量报告》2006年11月12日报道，在北京市场上，一些打着白洋淀“红心”旗号的鸭蛋宣称是在白洋淀水边散养的鸭子吃了小鱼小虾后生成的。但当地养鸭户却表示，这种红心鸭蛋并不是出自白洋淀，正宗白洋淀产的鸭蛋心根本不红，而是呈橘黄色，主要吃玉米(1696,6,0.36%)饲料。据央视随后调查，石家庄平山县、井陉县的一些养鸭户和养鸭基地，在鸭子吃的饲料里添加了一种“红药”，这样生出来的鸭蛋呈现鲜艳的红心，而且加得越多，蛋心就越红。当地人都把这种加了红药的蛋叫“药蛋”，自己从来不吃。经过中国检验检疫科学院食品安全研究所检测，结果发现这些鸭蛋样品里含有偶氮染料苏丹红Ⅳ号，含量最高达到了0.137mg/kg，相当于每公斤鸭蛋里面含有0.137毫克。苏丹红分为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ号，都是工业染料，有致癌性。苏丹红Ⅳ号颜色更加红艳，常被用来做鞋油、油漆等工业色素，毒性也更大。国际癌症研究机构将苏丹红Ⅳ号列为三类致癌物。

9、三聚氰胺奶粉

2008年6月28日，兰州市的解放军第一医院收治了首宗患“肾结石”病症的婴幼儿。家长反映，孩子从出生起，就一直食用河北石家庄三鹿集团所产的三鹿婴幼儿奶粉。7月中旬，甘肃省卫生厅接到医院婴儿泌尿结石病例报告后，随即展开调查，并报告卫生部。随后短短两个多月，该医院收治的患婴人数，迅速扩大到14名。9月11日，除甘肃省外，中国其他省区都有类似案例发生。 经相关部门调查，高度怀疑石家庄三鹿集团的产品受到三聚氰胺污染。三聚氰胺是种化工原料，可导致人体泌尿系统产生结石。同日晚上，三鹿集团发布产品召回声明称，为对消费者负责，该公司决定立即从市场召回约700吨奶粉产品。