
蘸酱界的“黑珍珠”,石磨研磨


今天要给您推荐一款【可亩黑芝麻酱】~
采用优质777黑芝麻,经过人工采摘,晾晒,光照充足,保证芝麻都是饱满的、0添加的、绿色的。

黑芝麻虽个头极小,带着低沉黯哑的肤色,外貌算是毫不讨喜。但以黑芝麻制作的各式甜点,却长踞着经典的位列。
只要闻到甜蜜的芝麻香,必有一大波忠实的拥趸为之倾倒。口感沙碎如汤圆馅儿,柔滑细腻如芝麻糊,甚至精磨成酱,稠密又浓厚的滋味足以令甜品控们尖叫欢呼。
除了补钙,黑芝麻中还含有丰富的卵磷脂和天然黑色素,对头发也很好。
蒸晒炒,手工古法

可亩黑芝麻酱,选用的是山东农户们种植的优质黑芝麻超市里有黑芝麻酱吗?,无污染、无添加。
可亩黑芝麻酱为什么这么好吃?通过色选的芝麻才会采用!
原料:上好的原料。
色选:原料经过色选机,一粒一粒的筛选,去花粒、瘪粒,以确保芝麻酱的颜色和口感。
磨制:传统石磨工艺研磨,直径1米的石磨,一块石头就有1千多斤超市里有黑芝麻酱吗?,模拟人工推磨,每分钟27-28转,芝麻酱在磨制的过程中不发热,细度高,确保口感好。
炒香:经历过多次蒸晒的黑芝麻,壳已经基本脱落,再入锅炒制,炒出香味。
装罐:入罐封装,卫生安全。
蘸酱拌面,甜点烘焙

黑芝麻酱的吃法很多样~

直接吃:每天吃两勺,满足味蕾又补充营养。
抹吐司:如果不想直接吃,可以用它抹吐司。这种吃法是公认的最美味的搭配。
不仅是吐司,抹在蛋糕、法棍,甚至馒头上,味道也同样很赞!
蘸酱:蘸什么都好吃,蘸黄瓜、蘸胡萝卜、蘸生菜……还可以调成火锅蘸酱。

拌凉菜:拌小凉菜时,加一些黑芝麻酱,也别有风味。

拌面:做热干面时,用黑芝麻酱来拌面,比普通白芝麻酱更香,也可以用来拌凉面等。
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