药酒是将中药材用蒸馏酒浸泡而制成的澄清液体。绝大多数药酒用来口服,少数可外用,并添加糖或蜂蜜改善口味和着色。
药酒根据其所浸泡药物功效分为两类
一类是以治疗疾病为主的药酒。其作用为祛风散寒止痛、舒筋活血通络,主要用于治疗风寒湿痹、瘀血阻络的病证,如风湿性、类风湿性关节炎,风湿所致的腰酸腿痛、筋骨损伤等症。此类药酒有跌打损伤酒和风湿骨痛酒等。
另一类是以滋补为主的药酒,其作用为补气养血、补肝益肾、养心安神,主要用于治疗气血亏虚、肝肾虚损、体弱乏力等。这类药酒有八珍酒、人参酒、杜仲酒、枸杞酒、合欢皮酒等。
要在充分了解自己体质和病情的情况下,选择合适的药酒。
上图为玉苁蓉
每天饮药酒别超过60毫升
正常人饮用药酒可以每次10ml~30ml,每日早晚饮用一次,不宜过多。滋补类的药酒可以在就餐时佐膳饮用。活血祛湿等治疗类不应同饭饮用,以免影响疗效。
男人应慎用药酒
有些男性工作压力大,身体劳累,又不愿抽时间就医,只好靠药酒等手段养生。男性无重大器质性疾病,如针对亚健康进行调理,药酒可以起一定作用,但作用较强的药酒要慎重使用。
药酒的使用要具体情况具体分析。例如某些阳痿的患者,可以通过服用活血化瘀的药酒改善,而前列腺炎或前列腺增生的患者则不适合男性养生药酒,因为酒精会刺激前列腺,反而加重病情。
药酒中常见的肉苁蓉、淫羊藿等药物是具有补肾温阳的功效,用于治疗肾阳虚、阳虚精亏。若男性由于肾虚精亏导致性功能下降等疾病,适当服用这类药酒大有裨益。目前,由于肾虚导致性功能低下的患者很少,多数是血瘀、湿热、痰阻、气滞等引起的,实证为多。非肾虚男性服用这些补肾壮阳药,很可能适得其反,火上浇油。
补阳药酒——玉苁蓉药酒
配方:玉苁蓉100g,锁阳20g,淫羊藿10g,巴戟天20g,杜仲20g,山茱萸20g,生地黄20g,覆盆子10g,菟丝子30g,韭菜籽20g,蛇床子10g,补骨脂20g,黑玛卡30g,枸杞30g,甘草20g,陈皮10g,山药20g,鸡血藤20g,大枣30g,葛根20g,人参20g。
功效:补肾壮阳、生精益髓、补血补气、提高免疫力、舒筋活络、祛风除湿。
泡制方法:
1.泡酒器具,具有良好密闭效果的玻璃或陶瓷罐,推荐使用陶瓷泡酒坛。不要使用铁器等金属器皿。泡酒器具的密闭效果很重要。
2.酒基选择,一种是白酒(粮食酒),一种是米酒(黄酒或糯米酒)。度数的选择上,白酒50度左右,米酒20度以下。
3.泡酒过程,将玉戏蓉泡酒料倒入泡酒坛,加入5-10倍量的酒基,密闭保存15天左右。中间每2-3日摇匀1次即可。
4.药酒分装,建议将泡制好的药酒一次性分装至适当的容器中,密封保管,以备饮用。药酒料一般可以使用1-2次,如1:5配比推荐2次,1:10配比推荐1次。本步骤容易被忽略。
5.药渣处理男性养生药酒,泡制之后的药材,营养成分已经完全释出,妥善处理即可,不建议食用。
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