【紧急提醒】朝阳菜市场里有这样的猪肉了，看到千万不要买...

时间：2023-10-04 11:00人气：来源：小猪生活

朝阳之窗有话说

百度百科：

豆猪，即米猪肉，米猪肉一般不鲜亮，瘦肉及五脏、器官上都有或多或少米粒状的囊包，人若吃了未经煮熟的“米猪肉”，即受感染囊尾蚴可固着在人的肠壁上，逐渐发育成成虫，长期寄生于肠内，通过粪便不断排出节片或卵，此时称绦虫病。

人吃了米猪肉会得两种病。一种是绦虫病，另一种是囊虫病，误食了囊虫后，虫卵在胃液，肠液的作用下，孵化出幼虫，钻入肠壁组织，经血液带到全身，在肌肉里长出一个个象米粒一样的囊肿，囊虫可寄生在人的心脏，大脑，眼睛。长在眼睛就失明，长在大脑引发癫痫。治疗相当困难。

米猪肉肥肉上有米粒吗

以下猪肉不能买：

1、摸起来黏手的不买。

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猪肉在变质过程中会滋生大量微生物，微生物所产生代谢物会造成表皮发黏，所以摸起来黏手是猪肉变质的标志。新鲜猪肉外表应是微干或湿润，其切面会有点潮湿，摸起来有油质感，但不黏手。

2、按压无弹性的不买。

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新鲜的猪肉因其质地紧密而富有弹性，用手指按压凹陷会立刻复原。如果猪肉贮藏时间过长，其中的蛋白质和脂肪会逐渐分解，从而使肌纤维被破坏，这将导致猪肉表面失去弹性。如果猪肉被注水，弹性也会变差。

3、肥肉层太薄的不买。

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猪肉肥膘的厚薄与猪的品种和部位有关，一般来讲米猪肉肥肉上有米粒吗，普通品种的猪肉肥膘较厚，而杂交品种的猪肉肥膘较薄。但需要注意的是，含瘦肉精的猪肉除了异常鲜艳外，其皮下肥肉层也较薄米猪肉肥肉上有米粒吗，通常不足1厘米，肌纤维比较疏松，对于这种肉，消费者应谨慎购买。

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