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日本料理用的甜虾一般都是什么牌子

时间:2023-06-21 20:01人气:来源: 小猪生活

via 微博萨尔兹堡的鱼,“常见的“牡丹虾”其实是一类虾的统称,主要包括十足长额虾科几个品种日本料理甜虾是熟的吗,这些虾大多生长在冷水,口感偏甜,人们也习惯称它们甜虾。常见的依次为:

宽角长额虾(俗称spot prawn);

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2. eous 日本喷火湾甜虾(甘エビ);

3. 北方长额虾 俗称“北极甜虾”。

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在日本看,栖息于日本海、北海道以北。身长可达10cm,肉质泛红,柔软而甘甜。因外形似红辣椒(赤唐辛子),也被称为北国赤海老/南蛮海老/胡椒海老。

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北海道增毛,新泻,佐渡都是日本甜虾的重要产地,冬天时据说会美味暴增!!!此外,日本也从俄罗斯、加拿大等过进口北极甜虾。时令为全年。

在哪里买,当然原产地最好,比如筑地鱼市场日本料理甜虾是熟的吗,北海道鱼市场,你不怕成本可以去,然后哦面谈,选择海产公司并可以沟通哦,不过资金会很耗费。

建议还是在就近鱼市场进行采购,新鲜一些。

其次,国内的沿海城市肯定会有交易的平台类似菜场和超市,价格单卖大概30块30尾吧?

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最后,你想选择网购的平台,请选择附近的城市以保证物流的及时和食材的新鲜!!!比如天猫超市,京东,鲜有汇等。。。有各种各样的渠道和卖家,这个需要自己比较和挑选。

但记住,新鲜的虾多为红色-粉色-橘色-黄色-白色

相关较为专业的介绍请参考 食彩王国,的纪录片,464回,甜虾



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