「原创」妈妈味道入口即化的小馒头

时间：2023-01-26 18:00人气：来源：小猪生活

延安硷畔原创图文/张先森的俊婆姨

身边的朋友都说自从我生了老二以后，简直就变成了全能。各种西餐、中餐、面点、甜点、婴儿辅食……全都亲手制作。其实爱好是一方面，更多的是对外面食物的不放心。

每个妈妈都想给宝宝最好最安全的，我亦如此。以后，我会在延安硷畔这个平台，陆续把亲手做过的儿童餐分享给大家，让我们一起做个美厨妈妈吧！

第一次分享，我给大家做一款入口即化的小馒头。把什么添加剂、防腐剂统统消灭。

入口即化的蛋奶小馒头

这款零食易操作，原料简单有营养，大家还可以和宝宝一块动手，体验DIY的乐趣。

熟蛋黄 2个

低筋面粉 90克

玉米淀粉 90克

入口即化的蛋奶小馒头

糖粉 30克(大家也可以根据自己家宝宝喜糖的程度加减）

黄油 100克

淡奶油 40克

步骤1：黄油切块室温软化，倒入糖分，用电动打蛋器打匀。

入口即化的蛋奶小馒头

步骤2：蛋黄过筛到黄油内打至羽毛状入口即化的蛋奶小馒头，分三次加入淡奶油，等淡奶油跟黄油充分融合后再加淡奶油，最终打至发白，一定要发白哦。

入口即化的蛋奶小馒头

步骤3：将准备好的玉米淀粉和低筋面粉放到黄油内，把这些粉抓至光滑，面团就完工了入口即化的蛋奶小馒头，下面就可以开始整形了。

入口即化的蛋奶小馒头

步骤4：大家一起动手把它们揉成一个个圆圆的小球，装盘。

入口即化的蛋奶小馒头

步骤5：烤箱预热到180度，180度烤15分钟就OK。烤的时候一定要多看看，小心糊了那就前功尽弃了。

入口即化的蛋奶小馒头

步骤6：出炉。让我的两宝来展示一下吧，看着他们吃的香喷喷，美厨妈妈心满意足。

入口即化的蛋奶小馒头

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