蔓越莓牛轧饼干的做法 蔓越莓牛轧饼干怎么做 ？

牛轧饼干怎样做到奶香足 ？

做法

1. 电饭煲开煮饭档，加热棉花糖和黄油，待融化后开始搅拌，排出棉花糖内空气。再加入奶粉拌匀。

2. 将牛轧糖装入硅胶裱花袋中挤到饼干上（奶油饼干，香葱饼干，苏打饼干等等，按个人口味选择）

3. 再叠上一块饼干，于是就变成了夹心饼干。

4. 独立包装下。

牛轧糖饼干怎么做 ？

用料

1棉花糖 180克

黄油 25克

2奶粉 140克

3 蔓越梅味，蔓越梅碎 70克

3抹茶红豆，抹茶5克，红豆 60克

3巧克力味，可可粉5克 耐高温巧克力豆40克

3花生口味，熟花生碎 70克

牛轧糖饼干的做法

隔水加热法制作

材料1黄油融化后加入棉花糖至棉花糖融化

棉花糖完全融化后立即加入奶粉拌匀，若制作巧克力口味和抹茶口味的，这一步要加入可可粉过抹茶粉，拌至没有干粉后，加入坚果干果等拌匀即可。

若制作饼干就可以用筷子取适量混合物在饼干中心处，另一片饼干夹起来，做成夹心放在平板上冷却就可以了。若制作棉花糖，要在准备的容器内涂油，或者垫糯米纸，用抹刀压平，约1.5厘米厚，上面再放一块糯米纸，包上保鲜膜入冰箱冷藏半小时后切成小块可以了。

有什么牌子好吃的牛轧糖饼干啊？ ？

我同事从台湾带回来过一种，奶香酥脆的

好像叫索菲亚吧

不过是英文的 sofia 应该是这么拼写吧

牛轧糖饼干怎么做 ？

牛轧糖怎么做主料

棉花糖

80g

辅料

奶粉

50g

步骤

1.准备的材料：棉花糖、花生、奶粉，

2.将棉花糖放入格拉斯中，

3.盛有棉花糖的格拉斯放入微波炉中，40—50秒即可溶解棉花糖台湾牛轧糖饼干的做法视频，

4.放入准备好的奶粉，

5.搅拌奶粉盒溶解的棉花糖，

6.放入花生，

7.搅拌均匀，

8.由于溶解的棉花糖很容易变硬，搅拌没有充分，可以再次上微波炉溶解一下，时间少一些，

9.在冰箱冷藏格中放上1-2小时，取出，

10.从格拉斯中取出初做成的牛轧糖，

11.在整块的牛轧糖上放上保鲜膜，用擀面杖擀一下，

12.切成块，就可以食用了。

小贴士

1、棉花糖溶化时间很快，一般是40——45秒就好了，不要太长了，不然棉花糖就焦掉了，

公爵牛轧饼干 ？

好好吃的样子！

牛扎饼干的饼干是苏打香葱饼干吗 ？

吃苏打饼干，增加了钠的摄入，可升高血压，加重水肿。食盐（氯化钠）与高血压病、肾性水肿、肝性水肿和心衰的关系日益明了，得了这些疾病应该限制食盐或钠的摄入，采用低盐（每日钠摄入不超过2000毫克）、无盐（每日钠摄入不超过1000毫克）或低钠（每日钠摄入不超过500毫克）饮食。因苏打饼干含较高的钠，故高血压病、心衰和水肿的病人不应吃苏打饼干。吃苏打饼干，增加了脂肪摄入，更容易变胖，增加患糖尿病等慢性病的风险。苏打饼干中，因加入精炼混合油，使其脂肪的含量远高于馒头等食物。100克面粉蒸制的馒头含脂肪1克，而100克苏打饼干中含脂肪8克。摄入100克苏打饼干较之摄入100克面粉蒸制的馒头，等于多摄入7克脂肪，相当于多摄入63千卡的热能。

熬糖版台湾牛轧糖饼干的牛轧糖夹心怎么熬 ？

挽救失败的牛轧糖（熬糖版）的做法

方法一：先将失败的牛轧糖放在冰箱冷冻约一个小时（冷藏已无法挽救

拿出牛轧糖切成块或条，要速度快，回温后又很难切了

拿出饼干，每两块饼干中放一块牛轧糖（饼干随意，最好不要甜的，或者不是太甜的那种，不然会很腻）牛轧糖的长度不能超过饼干的长度

放入烤箱150度烤5分钟（需随时观察，只要化了就可以，牛轧糖会是很好的夹心）

方法二：将失败的牛轧糖放入有油纸的方形烤盘，放入烤箱中130-150度，烤约20分钟，每五分钟拿出将液状的棉花糖搅拌，防止烤盘边的温度过高焦化。

考完后拿出来冷却，不能放进冰箱哦～查看硬度，不行的继续放入烤箱重复方法二的第一步骤。直至完全冷却后达到你满意的硬度。

我的大概总共烤了一个小时，之后那在室温下冬天一个晚上，早上去已经硬硬的随便切

蔓越莓牛轧饼干的做法 蔓越莓牛轧饼干怎么做 ？

1.准备食材，蔓越莓（杏仁）要切碎

2.黄油小火熬化

3.倒入棉花糖。

4.熬化棉花糖后倒入奶粉

5.倒入蔓越莓和杏仁。

6.放将糖放入饼干上。

7.装盘。

蔓越莓牛轧饼干的做法，蔓越莓牛轧饼干怎么做 ？

1.准备食材，蔓越莓（杏仁）要切碎

2.黄油小火熬化

3.倒入棉花糖。

4.熬化棉花糖后倒入奶粉

5.倒入蔓越莓和杏仁。

6.放将糖放入饼干上。

7.装盘。

牛轧饼干为什么做的发硬 ？

主料面粉300克

牛肉馅250克辅料洋葱半个

调料葱1根水160毫升姜适量食盐1茶勺酱油1大勺香油2茶勺鸡精2茶勺

白糖半茶勺

步骤 1

将面粉放入容器中，倒入开水，用筷子拌匀，再用手揉搓，酌量加入冷水，将冷水完全揉进面团中，继续揉面至面团表面光滑不粘手

步骤 2

将面团包上保鲜膜饧30分钟

步骤 3

将内馅所有材料（牛肉馅250克、洋葱半个（切末）、大葱1根（切末）、姜末适量、盐1茶勺、酱油1大勺、香油2茶勺、糖1/2茶勺、鸡精2茶勺、清水少许）混合，搅拌均匀，如果馅料太干可加入适量清水调整

步骤 4

将饧好的面团分割成12份，滚圆

步骤 5

案板上撒少许高筋粉，用擀面杖将面团擀成边缘薄中间厚的饼皮

步骤 6

取适量肉馅放入饼皮中间，对折面皮，捏紧边缘并用拇指固定馅料，以免漏出。收口，捏成包子状台湾牛轧糖饼干的做法视频，然后将包子按扁，放入锅中煎熟即可