这次去吃了一顿潮汕粤式美味，感觉还是非常不错，餐厅不是很大，但是服务态度蛮好，材料很新鲜，基本上养生海鲜的风格。这顿菜用蛇骨和野山鸡骨做底料熬制，然后把蛇肉和鸡肉剔除下来涮火锅，味道超级不错，怎一个鲜字了得。
先看看餐厅环境吧，小而精的那种风格。
开始准备底料，这个是大王蛇骨，价格一斤228块钱，不便宜。
野山鸡，240块钱一只，这是鸡骨头蒜蓉粉丝蒸元贝的做法，肉剔除出来了，等下涮火锅。
这家比较特别的是不用自来水做汤，直接用矿泉水做底汤，给的，烧开后放蛇骨鸡骨等。开始放料了，先放蛇骨，烧开了再放鸡骨熬。
各种调料和材料。
在吃的过程中有服务员给我们涮，鸡肉和蛇肉都很嫩，没有腥味，沾点酱吃后味道更浓郁了，味道没得说了，推荐者两个。打边炉的各种菜品，西洋菜啊，味道很好。
大明虾来了，还活蹦乱跳的，很新鲜。
熟了以后，变红了。
深海红东星斑，268一斤，很新鲜，营养价值丰富，很嫩好吃。
腊味煲仔饭，采用的广式风味腊肉，风干的，比湖南烟熏的健康点，味道有点微甜。煲仔饭脆脆香香的，采用的是丝苗米，特别是锅巴，吃一口，嘎嘣脆，香！
潮汕卤鹅掌翅，味道很好，不过就是有点咬不动，服务员说要的就是这个感觉。
生腌血蚌蒜蓉粉丝蒸元贝的做法，有点点腥味，蘸酱芥末吃。
蒜蓉蒸大元贝，挺贵的，138块钱一个，有两边，不过好鲜好嫩啊，回味无穷
沙律金针菇，有点小特色，口味微甜。
青瓜烙，微甜我喜欢吃！
好了，就这么多吧，分享完毕，如果大家喜欢吃可以去吃。
详细地址：芙蓉区八一路59号省科技厅机关二院院内随源酒店1楼(近海程酒店)
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