全食物食疗摆脱寒冷的冬天，春暖花开，感冒刚好，过敏就来了?

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全食物 每天清除癌细胞

春天一到百花开，但很多人却“闻”之色变，有的眼泪、喷嚏直流，涕泗纵横；有的脸上红艳艳宛若桃花，细看却是红斑、丘疹，甚至全身皮肤长满疹子、水泡、脱屑。这都是生机旺盛的春天带来的过敏现象。

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季节交替易过敏 每3人就有1人

先说皮肤起疹，医生说，这是春季皮炎，又称桃花癣。主要是不稳定的气候、温度、湿度变化，让肌肤无法适应，再加上空气中的悬浮粒子、污染物质增多，如尘埃、微生物和花粉引起瘙痒和敏感。

阳光中的紫外线也是祸首之一。由于人体在冬季已经适应了低紫外线环境，紫外线从3月开始增强，日照时间也开始明显加长，气温上升，使皮脂腺与汗腺的生理活动增强，但分泌不稳定，容易造成皮肤过敏。

还有些人春天会双眼奇痒，同时结膜充血；更严重的伴有畏光、灼热感，眼睑边缘出现黏液、分泌物，这是典型的春季结膜炎的表现。

特别是先天具有过敏性体质的人，春天到秋天以及季节交替时，都是过敏发作的高峰期！除了皮肤过敏，还容易对空气中飘扬的花粉、微尘过敏。轻者眼痒、鼻塞、打喷嚏、流鼻水、流泪、皮肤痒、湿疹、喉咙痒；甚至引发气喘，呼吸困难；严重的还会有休克、血压过低、胸闷、窒息等致命危险。

据台湾地区国民健康署统计，整个台湾大约有700万人患有过敏症状，大约每三人就有一个过敏。我小时候春天一到就容易有风疹块，后来一度鼻子严重过敏；我先生在美国留学染上花粉热；我儿子一出生头部就有明显的黄色油垢和丘疹，确定是脂漏性皮肤炎，还好处置得宜，再加上喂母乳，尤其全家长期食用全食物精力汤、全谷饭调整免疫力，现在都不再受过敏之苦。

多吃全食物 改善过敏体质

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如果已经是过敏体质，除了治疗之外，也可以用饮食来调节免疫力，改善免疫功能失常的现象。因为过敏正是典型的免疫疾病，也是身体一种慢性发炎的现象。

全食物食疗

过敏儿饮食

一、摄取“天然药物”植化素

天然完整、未经加工精制的全食物，含有人体所需的完整营养，还有被称为天然药物的植化素，如花青素、番茄红素、胡萝卜素等抗氧化剂，对降低身体的发炎现象很有帮助。

尤其是生物类黄酮被公认是世界上最强的抗氧化物质，抗氧化能力是维生素E的50倍、维生素C的20倍 ，种类多达4000多种，除了抗发炎还有抗病毒的功能，尤其是与维生素C合用效果更佳。含高量生物类黄酮的食物有柑橘类水果，如柳橙、柠檬、葡萄柚、橘子，以及百香果、凤梨、葡萄、草莓、樱桃、李子、哈密瓜、木瓜、黄瓜、甘蓝、番茄。

二、坚果类也可减少过敏原

坚果含有可以抑制发炎的OMEGA-3脂肪酸，如核桃、亚麻仁籽；维生素A可以强化黏膜，减少过敏原；维生素C、E能抗氧化、减少发炎反应；维生素C及泛酸还能让肾上腺素正常分泌，减轻过敏症状。

三、喝精力汤如同鸡尾酒疗法

把含有营养素的蔬菜、水果、坚果或五谷、豆类、菇蕈这些全食物，以适当的比例混合，打成精力汤，就是免疫大军最好的养料，等于每天用一杯混合着上千种植物生化素、各种维生素、矿物质、微量元素、充足酵素、好的不饱和脂肪、蛋白质、复合式碳水化合物等营养物质，为身体进行鸡尾酒化疗，把免疫力调整得恰到好处。

四、多吃平性水果

虽然蔬果含有大量抗发炎物质，但过敏体质的人70%属于寒性体质，若吃太多寒性水果，症状反而会恶化，所以应多吃平性或温性的水果，像西瓜太寒，而苹果、荔枝、山楂、桃子、百香果、凤梨没那么寒。

五、少碰刺激高油高糖

虾、蟹、鳗鱼、鱿鱼等海鲜，辛辣刺激的食物，和添加了各种化学物质的加工食品都容易诱发过敏；高油脂、油炸、燥热食物和甜食容易引起细胞发炎；冰品会降低免疫力，都要避免，或尽量少吃。

六、多运动改善体质

过敏者多属寒性体质，代表循环低下，应该适度运动陈月卿全食物养生法书，以加速循环，调整体质。

七、注意环境和作息

注意居家环境，减少过敏物质，避开冷气风口，早睡早起，多喝好水帮忙排毒。

多管齐下，相信就能远离过敏，好好欣赏春天盛开的百花！

减少过敏的精力汤

薏仁莲子羹

(湿疹、食欲不振、肺癌、鼻咽癌的预防皆适用)

食材

薏仁50g/莲子 30g/莲藕粉 20g/原色冰糖 50g/开水

做法

薏仁洗净，用好水浸泡4小时，与莲子一同放入电锅蒸熟。

将所有食材置入容杯，盖紧杯盖陈月卿全食物养生法书，打1分钟即完成。

小常识

薏仁富含维生素Ｂ族，对过敏性鼻炎、过敏性皮肤炎都有帮助。

莲子具有收敛强壮的效果，可健脾补肾、防止老化、滋补强身。

若想增加浓稠度，可置于瓦斯炉上再煮沸后饮用。

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