铁皮石斛养生系列：食用铁皮石斛的注意事项和禁忌

今天，萬寿康将向大家详细介绍一下铁皮石斛的食用方法及与石斛相克的食物。盲目乱食石斛，非但得不到养生之功，反而可能适得其反，损伤机体。希望各位石斛养生爱好者收藏、分享此文，为您和您的家人增添一份健康。

贮藏方法

铁皮石斛可以鲜食，也可以炮制加工成枫斗食用。新鲜的铁皮石斛正确的放置贮藏方法是将新鲜铁皮石斛去叶（也可保留底部1—2张叶），置阴凉通风处，可以使用湿沙垫之；也可以用纱布包裹，放入冰箱冷藏室，建议温度为5-8℃，基本原理为尽量长时间保持活体，减缓石斛代谢。新鲜石斛不能用塑料袋密封保存，不能冰冻保存。而炮制后的铁皮枫斗，只需贮于干净干燥容器内，置通风干燥处，防潮即可。

处于热病早期阴未伤者，或者湿温病未化燥者，或者脾胃虚寒者，萬寿康建议以上人群消费者暂且禁服铁皮石斛系列产品。与石斛相克的食物不多，需要各位亲们记住。在服用石斛养生品期间，不得同服凝水石、巴豆等食药，也不宜与僵蚕、雷丸同用。

新鲜铁皮石斛、铁皮枫斗的常见食用方法

一、石斛鲜条食用方法

1、直接嚼食

取铁皮石斛鲜条5-8g左右（约5-8cm长），用清水洗净入口细嚼，味甘而微黏，余渣吞咽即可。

2、榨汁饮用

一般取铁皮石斛鲜条5-10条，加入少许水一同榨汁，可加入蜂蜜一同饮用，口感更佳。

3、入茶应用

取铁皮石斛鲜条10克，洗净后切薄片用开水泡之，一般可反复冲泡7次左右；饮之令人喉头清爽，身心舒畅；长期饮用对健康极其有益。

4、入膳食补

铁皮石斛鲜条也可入膳，一般清炒食用，也可切成末煎蛋，或切段炖汤，或切粒熬粥。

5、入酒食用

取铁皮石斛鲜条30克，配枸杞、西洋参、白酒1000克食物禁忌 相克养生知识，浸泡2个月后早晚适量服用。

二、铁皮枫斗食用方法

1、直接食用

取枫斗一颗，多嚼慢咽，开水送服。此法比较方便快捷，适合在外出差时食用。

2、泡茶饮用

可以将铁皮枫斗粉碎成末，3~5克/人/天，沸水冲饮，持续饮用；也可将5~8颗铁皮枫斗加水煮30分钟以上使用，可循环食用。长期饮用可清热滋阴，抗疲劳。

3、入膳食用

可将铁皮枫斗加到日常饮食中，例如炖鸡鸭，炖鸽子，也可以熬粥。以下两例作参考：

（1）铁皮枫斗粥：铁皮枫斗5克，梗米50克，冰糖适量。

（2）虫草铁皮枫斗汤：冬虫夏草5条，铁皮枫斗5克，瘦猪肉200克（最好带骨），陈皮一角。养阴生津，滋补肝肾，老幼皆宜。

4、枫斗养胃方子

取铁皮枫斗80克，配竹茹12克，芦根30克，公英15克食物禁忌 相克养生知识，枳壳10克，麦冬15克，薄荷6克，白芍12克，甘草6克，水煎300毫升，早晚各一次，饭前温服，每周服5剂。可以轻清凉润，理气止痛。治疗慢性浅表性胃炎、胃溃疡偏热者有奇效。

5、延年铁皮枫斗酒

铁皮枫斗250克，生地黄60克，怀牛膝30克，杜仲20克，丹参20克，白酒10升。可治疗腰腿疼痛，体倦无力，风湿痹等症。补肾，强筋骨，除瘁。

好了，今天萬寿康养生知识就先到此，非常感谢各位亲的长期关注和支持。下一期将为大家系统全面地讲解一下铁皮石斛花的功效和食用方法，敬请期待。一点分享，健康满满。

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