好物分享/ 纯手工阿胶糕

因为一个朋友，我竟意外地了解到阿胶糕，这简直是一款很神奇的补品，同时也是一款超好吃的零食，但不可以贪“杯”哇！

现在的人总在幻想着，有什么吃的即滋补又可以解馋，还可以美容养颜的，最重要的是吃了还不胖，不腹泻。

想的到是挺美的，但真的存在这样的东西，纯手工熬制的阿胶糕就有这样的神奇功效。

或许你心中还有点疑惑，但不妨先来了解一下阿胶糕是什么?

什么是阿胶糕？

阿胶糕是用阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖，黄酒等制作出的食品。具有补血养气、美容养颜、润肠通便、提高免疫力的综合保健功效，是老少、孕妇皆宜的具有复合保健价值的补品。

阿胶为补血止血、滋阴润燥之良药。

阿胶糕的材料分解

阿胶

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阿胶治疗虚症,并通过补血起到滋润皮肤的作用,还能调经保胎,增强体质,改善睡眠,健脑益智,延缓衰老,有助于防治包括癌症在内的多种疾病。

阿胶是用毛驴的皮肤熬制而成,所以很安全,被卫生部列为既是食品又是药品的名单,无副作用,久服轻身益气。

黑芝麻

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中医中药理论认为,黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用,可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症,在乌发养颜方面的功效,更是有口皆碑。

核桃仁

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李时珍在《本草纲目》中提到:核桃能“补肾通脑,有益智慧”。同时核桃仁还具有补气养血、润燥化痰、温肺润肠、散肿消毒等功能。对患有头晕、失眠、心悸、健忘、食欲不振、腰膝酸软、全身无力等症状的人群,食用核桃仁可起到滋补治疗作用。

红枣

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草药书籍《本经》中记载到,红枣味甘性温、脾胃经,有补中益气,养血安神,缓和药性的功能。现代药理研究现,红枣能使血中含氧量增强、滋养全身细胞,是一种药效缓和的强壮剂。

枸杞

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枸杞具有补肝肾、益精气、长肌肉、改善面色、明目安神、祛风治虚、延年益寿、坚筋骨之功效。对有血气两亏、高血压、体质虚弱、视力下降、贫血的症状的人群非常适用。

黄酒

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在啤酒、葡萄酒、黄酒、白酒组成的“四大家族”中,当数黄酒营养价值最高,而其酒精含量仅为l5%~l6%,是名副其实的美味低度酒。黄酒有活血祛寒、通经活络、减肥、美容、抗衰老的功效。

冰糖

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冰糖有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效。可用于治疗食欲不振、肺燥咳嗽、哮喘、口干烦渴、咽喉肿痛、高血压等症。

阿胶糕是将上述原材料经过熬制、研磨并依照特定的比例成分制作而成,具有营养价值高,保健养生作用明显的特点。

阿胶糕的功效与作用

一、补血止血

阿胶补血的效果显著，人们给了它“补血圣药”的美名，擅长治疗血虚引起的各种病症。

二、调理月经

阿胶可以用于因血虚引起的月经不调，血多者用来固摄，血少者用来行血。

三、缓解痛经

女性痛经多是因为身体内寒湿重，患痛经的女性来月经时不但会肚子痛或腰痛，而且月经的颜色也偏深，多有血块。中医有句话叫“血行风自灭”，只要身体内的气血足了，寒湿在体内就没有立足之地了。

四、改善睡眠

可以滋阴养血不许，具有较强的镇静作用。适用阴虚心烦失眠。

五、美容养颜

阿胶富含胶原蛋白质，食用会使肌肤细嫩，弹性好，并且通过调养气血，使得面色红润。

六、滋阴润燥

阿胶糕具有改善肺热阴虚，咽喉干燥的效果。

食用阿胶糕的禁忌

1、中医角度来讲脾胃虚弱，食欲不振，大便溏泄，苔黄厚腻者慎服。服用期间最好不要吃辛辣油腻食物。以免影响疗效。

2、在月经期感冒发烧生病期间都要暂停吃阿胶，吃阿胶后先不要吃大蒜等辛辣食物，否则会影响阿胶的功效。

3、正确服用阿胶膏的方法是每天吃三到五片，不可多食。秋冬季节需连续服用，总量在1000克-2000克之间，常年坚持效果最佳。

4、体热的人群尽量少服用阿胶膏，每天一到两片，服用时应该多喝水，如有不良反应即应立即停止服用。

5、服用阿胶膏期间不易食用白酒。因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食阴虚体质吃阿胶糕有什么影响，易致血热。

6、同时，核桃与芝麻忌与鸡肉同食，消化不良者不宜服用。另外，服用阿胶糕期间尽量避免食用萝卜、浓茶等。肺炎、支气管扩张等患者亦不易食之。

目前市面上阿胶糕分三类

第一类、药店熬制。药店熬制求快，一般都将阿胶块打粉，并且辅料也不太新鲜，所以口感功效都是大打折扣的。

第二类、量产。量产就是工厂生产，保质期一般18个月，各种添加剂黑乎乎一片阴虚体质吃阿胶糕有什么影响，你以为是阿胶，其实只是添加剂而已。

第三类、纯手工。纯手工的优势在于零添加剂，所有采用的辅料都是上等佳品， 然后现剥，保证口感，加上老中医配方，黄金比例搭配，更利于人体的吸收。不管是口感还是产品包装都是无可挑剔。

如果你认真的看完了，那么恭喜你，又多了解了一点养生的知识。

如果你需要，请联系师傅。