今天，向大家推荐一种养生水果——葡萄。
葡萄是世界上种植最广泛的水果作物之一，是抗氧化合物的便捷来源，含有原花青素、白藜芦醇、儿茶素等多种抗氧化物质，被认为可以改善心脏功能、抗衰老，保护大脑、缓解眼疲劳。
而在葡萄籽中，这些营养素最为丰富，葡萄籽也因此被称为“多酚王”。
葡萄籽中的原花青素具有减少氧化损伤、抑制炎症反应、诱导癌细胞凋亡等生物活性。
看到这里，有的朋友可能会说：“哎呀，以后吃葡萄不吐葡萄籽了。”
但问题在于，我们日常吃到的葡萄籽本身很难被人体消化，吃了之后人体很难从中直接吸收营养红酒养生 葡萄酒知识，还可能增加肠胃负担。
这时候，选择具有葡萄籽提取物的产品就是很不错的选择了，比如——喝一杯葡萄酒。
葡萄酒采用大量葡萄果实酿造而成。葡萄酒专业刊物《葡萄酒观察家》(Wine )指出：“酿造一瓶葡萄酒大约需要600-800颗葡萄，每瓶酒大约由3-10串葡萄酿制而成。”
葡萄果实里的葡萄籽、果皮会参加到发酵过程。在这发酵过程中，葡萄籽里的多酚物质及相关分子，会被萃取到葡萄汁中进一步形成香气、赋予色泽。
由于葡萄果实是在光合作用下的抗氧化过程中成长、成熟的，所以红酒养生 葡萄酒知识，葡萄多酚富含强有力的抗氧化成分，波尔多大学天然植物实验机构的研究人员研究发现：葡萄多酚的抗氧化能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。
今晚，不如喝一杯100%葡萄汁成分的葡萄酒，和小伙伴一起分享吧！（葡萄酒虽好，但大家喝酒一定要适量，根据自己的体质来哦）
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