食物养生知识大全集（食物养生知识100条）

食物养生知识大全集（食物养生知识100条）

个月前 (04-10)29浏览

本篇文章给大家谈谈食物养生知识大全集，以及食物养生知识100条对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

文章详情介绍：养生食疗知识大全

食疗养生就是利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或愈疾防病的一种养生 方法 。下面我给大家介绍养生食疗 知识大全 ，希望对你有用!

养生食疗知识(一)

1. 常喝酸奶：酸奶的营养价值极高 。

2. 绿茶——抗癌，并可补充钾元素，增加血管的柔韧度。

3. 要多吃五谷杂粮——玉米、荞麦、燕麦、小米(有安神促进睡眠 的作用!)

4. .指甲半月板过大，面积超过2/3，说明患高血压的几率大。指甲有黑斑，说明血脂高。

5. 再没有比“鸡内金”更金贵的补品了， 鸡内金是调治积食的特效药。鸡是杂食动物，它吃谷物、草籽，也吃虫子。而鸡是没有牙齿的，吃什么都是囫囵吞枣，全靠胃来消化，可见鸡的消化功能很强大。所以，吃鸡的补益作用主要就是补脾胃。

6. 每天一把坚果，降糖又调脂。

7. 黑木耳加白木耳，滋补肺阴肾阴。

8. 多吃洋葱预防骨质疏松。

9. 骨质疏松可适量吃坚果。

10. 饭后吃个梨，排除毒素，助你更健康。

11. 大枣 山药补脾胃。

12. 番茄红素能防肿瘤。

13. 小孩九个月以后用学步车。

14. 高血压喝橘子汁。

15. 桂圆枸杞茶可治疗乾眼症 。

16. 牛蒡榨汁清肠 。

17. 每天补充10mg叶酸能有效预防冠心病。

18. 桂圆晨吃补脾 晚吃安神。

19. 吃芋头相当于注射免疫球蛋白，增强人体的免疫功能。

20. 枸杞子：嚼服枸杞口中津液长生，具有抗动脉硬化、降低血糖、促进肝细胞新生等作用，服之有增强体质、延缓衰老之功效。

养生食疗知识(二)

1. 揉眼：自寻手部柔软的部位，揉按眼睛、眼眶四周，促进眼周血液循环，可明目、醒脑，还兼具美容作用。

2. 治水肿：西瓜皮、冬瓜皮、赤小豆各30克，水煎服。

3. 催乳：猪蹄2个，通草6克，炖汤服。

4. 治老年人耳聋：狗肉250克，马豆60克，同炖烂，早晚分2次食 完，连食数周即愈。

5. 肺阴虚的主要表现为气短、咳嗽、痰稠、咽干、舌质红、脉 数。肺阴虚可多吃百合、山药、杏仁。

6. 脾阴虚的主要表现有口干、作呕、食少、便干、舌质红、脉细数 。药食同补：可用麦冬、山药、粳米。如感觉自己消化不良、腹 胀、不思食等，饭前或饭后可服用山楂、炒谷麦芽、炒鸡内金。

7. 肝气虚：第一表现是疲劳，其次是头晕，两胁不适，脉无力。用柴胡、薄荷、苏叶可舒肝郁，防气结，肝气虚重的可用人参、黄芪。

8. 肝阴虚：主要表现为头晕目花，四肢麻木，筋络不疏，因为肝气虚失于营养之故，还有烦躁易怒、脉细。可用当归、动物肝脏、枸杞、阿胶。

9. 肾阴虚的表现有：头晕耳鸣、腰酸腿软、咽干、舌质红、脉细 数。药食同补用枸杞、熟地、桑椹。肾虚不纳气的人多伴有肾阳虚的症状，所以温肾阳很重要，可服用金匮肾气丸。

10. 口臭：服用清胃黄连丸;常吃苦瓜炒西红柿。

11. 土豆——恐怕你我都想不到，它竟然有吸脂的作用!

12. 西红柿——抗癌，不过要和鸡蛋炒才能生成抗癌物质哦!

13. 黑木耳——治肺炎，治心脑血管病，调节血液粘稠度!能净化血液、脑动脉粥样斑块。

14. 长了痘痘，发红发肿，这时您抹上点艾灰，会很快干瘪，慢慢就 掉了，不会留痘印哦。

15. 艾灰是天然的除味剂，用小布袋子装起来，放在厕所、厨房或者是冰箱里，能起到除异味的效果，可以跟竹炭相媲美。

16. 体湿的人可以用薏米红豆汤或锅巴来解决。喝上一阵子薏米红豆汤之后，再喝小米粥来补补脾胃，久之脾健，湿自化。

17. 给女人带来福气的大穴。它位于外踝前侧约一寸的地方，肌肉微凸，极易辨认，可以用压痛法取准，也就是哪里最敏感、最痛就压哪里，每次按8分钟，酸胀感越强烈越有效。

18. 口苦：服用龙胆泻肝丸。

19. 明目：霜桑叶、菊花各6克。共研细末，炼蜜为丸如绿豆大，每 服6克，白开水送服。

20. “艾姜煮蛋”，扫净女性体内恶寒

21. 梅核气穴---------慢性咽炎一次即愈 。梅核气穴是中医 经验 穴，临床专治梅核气的梅核气穴，手掌劳宫穴稍下，掌面食指中指缝后一寸。主舒肝理气、利咽、镇静安神，为梅核气经验穴，多数患者针后一次即愈，取穴宜男左女右。

22. 后溪穴让肝血充足眼睛亮。

23. 钙补不进是脾肾的功能下降，平时要注意调理脾肾。

24. 改善50岁女人的失眠——牛黄清心丸、加味逍遥丸、枣仁安神 丸。

25. 改善50岁女人的缺钙——金匮肾气丸、六味地黄丸、健脾丸。

26. 延缓更年期的关键在于补肾，补脾。

27. 女人生孩子是一个伤肾的过程。女性最佳的生育年龄25-30岁。

28. 心动过速(心跳过快)往往是心气虚的前兆，应注意休息，调整心态，伴气短、乏力的可泡服西洋参片、人参片或生脉饮口服液，不缓解者及时就医。

29. 心动过缓(心跳过慢)多是心肌炎后遗症，如伴乏力、气短胸 闷，要停止剧烈运动，泡服人参片及服丹参片，如不缓解者应就医。

30. 心气虚的表现为心慌、气短、乏力、脉快或慢。如伴心阳虚则手足冷、畏寒、面色白。心气虚者可用：人参、黄芪、肉桂。

31. 心阴虚的表现：心慌、心烦、头晕耳鸣、舌质红、脉细数。心阴虚者可用：桂圆肉、大枣、莲子、麦冬。

食疗养生知识大全

食疗养生知识大全

食疗养生知识大全，饮食与人的健康有着不可分割的关系，错误的饮食习惯会给人的身体健康带来许多危害。以下是我为大家整理的食疗养生知识大全，感兴趣的朋友快来一起看看吧。

食疗养生知识大全1

1、在吃饭之前的一个小时或者是吃饭之后的两个小时内，喝一杯用60℃的开水冲泡的蜂蜜水，能够达到清热解毒的效果。

2、想必许多人对于红豆这种食物都不会感到陌生，我们经常在米粥里面可以看到它的身影。红豆的味道不仅香甜，而且还对我们人体有着非常大的好处，经常吃很多的话能够健脾益胃。

3、在夏天的时候许多人都喜欢吃藕，藕的做法有许多种，用藕炒菜的话能够达到开胃健中的效果。

4、每天在睡觉之前吃一把枸杞子或者是用枸杞泡水的话，都可以对我们人体起到很好的效果，经常吃枸杞能够达到补肾益精的作用。

5、山药是大家餐桌上比较常见的一道食物，山药里面有许多的营养物质。在每周吃三次山药的话，能够对我们的身体起到保护作用。

6、在五谷杂粮里面有一种营养最丰富的杂粮，它就是黑豆。不过黑豆不建议作为我们的主食使用，最好和一些豆类谷类在一起，比如说和大米。经常吃黑豆的话，能够打到补肾强身的作用。

7、有的人经常会因为心情的不顺畅出现通便困难，呼吸困难或者是腹中涨痛这些作用。对于出现的这些症状，我们完全不用吃药，通过一些食物就可以调理好自己的身体。在出现症状的时候我们可以选择，荔枝槟榔这些，经常吃的话就能够有效缓解症状的发生。

8、现在很多人因为繁重的工作压抑或者是来自各个方面的压力。让自己每天都处于一种高度紧张疲惫的状态，时间一久就很容易出现气血不足。气血不足会带来许多的并发症，比如说头晕眼花，脸色苍白等等。出现这种情况的话，我们可以选择一些伤桑葚，桃仁等等加上红枣在一起熬成粥，并且放入适量的红糖。熬成的粥对于我们的身体会起到很好的补充气血作用。

9、韭菜是中国人餐桌上最常见的一种食物，经常吃韭菜的话不仅能够起到开胃的作用，还可以达到补肾的作用。

食疗养生知识大全2

健康养生常识：注意七个饮食误区

误区一：食物相克要当心

蒜葱同食伤胃、酸奶香蕉一起吃致癌、海鲜遇到维生素C会生成砒霜……食物相克理论一直流传甚广。医生表示：“这些说法95%以上是胡说八道，4%有点道理，但经不起推敲，1%可能成立但完全不必在意。”

专家举例说，有人说海洋污染严重，海产品多含有重金属五价砷，果蔬富含的维生素C，会助其在体内发生还原反应，形成砒霜。但真相是：首先，海洋污染并没有如此严重，即使海产品含砷，也是微量的;另外，人体不像试管，食物也不是纯化学物质，相互间发生反应的程度是微弱的，根本不必过于担心。

误区二：晚餐最丰盛

快节奏的生活中，很多人早餐、午餐往往随便凑合，晚上回家就吃得十分丰盛。

对此，美国营养专家表示，一日三餐都很重要，无法分出主次，忽视早餐和午餐将直接影响白天的\'工作状态，太看重晚餐则会导致肥胖、影响睡眠。专家建议，一日三餐应进行合理分配，一般来说，早餐应占全天总能量的25%～30%，午餐和晚餐均占30%～40%。调查显示，国人的早餐质量普遍不高，需格外重视。

误区三：食物分“好”和“坏”

就像人们习惯把人分为“好人”、“坏人”，食物也常常被扣上“好食物”或“坏食物”的帽子。

营养师认为这种说法太武断了，“没有绝对不好的食物，只有不好的饮食习惯”。专家对此表示：“最典型的例子就是脂肪。”很多人认为摄入太多脂肪会增加患心脑血管疾病的风险。但这只对脂肪摄入超标的人群具有指导意义，对于偏远、贫困地区营养不良的孩子就不太适用。脂肪也有“好”的一面，适当补充可以促进生长发育，提供能量。

误区四：精米白面最养人

精米白面口感细腻，的确更招人喜欢。但在美国营养专家看来，长期食用精米白面无益健康，吃点儿粗粮反倒更好。专家表示，米面加工过细会损失大量营养，特别是膳食纤维、B族维生素和矿物质。因此，人们每天适当吃些粗粮(50克～100克为宜)才是明智的选择。

误区五：越贵越有营养

营养和价格成正比吗?营养专家并不认同。专家指出，燕窝、鱼翅、鲍鱼等价位高的食物，其营养价值并不突出。

以鲍鱼和鸡蛋为例，两者营养成分没有多大差别，但价格却差距悬殊。还有很多人青睐进口水果，认为其营养价值更高，事实并非如此。国产水果和进口水果在营养价值上是一样的，反而进口水果漂洋过海，维生素C含量会大打折扣。因此，选购食物时，不要迷信价格，当地、应季、新鲜的食物更好。

误区六：少吃主食更健康

近年来，我国居民主食吃得越来越少，与20年前相比，每人每天少吃了2两多主食。这一问题在美国同样存在。

美国专家表示，主食是饮食的基础，低碳水化合物饮食并不科学，可能会导致口臭、腹泻、疲劳等。中国专家也表示，主食中的碳水化合物是人体不可缺少的重要营养物质，对构成机体组织、维持神经和心脏功能、增强耐力、提高工作效率有重要意义。一般来说，成人每天应吃250克～400克主食。

误区七：水果含糖量太高

美国饮食家说，这个问题并不需要过于担心。他表示，水果中的确含糖，约占5%～10%，但也含有很多营养物质，比如维生素C、维生素K、叶酸等水溶性维生素，花青素、叶黄素等植物化合物，以及大量膳食纤维和矿物质。总体来看，适量吃水果有利于身体健康。医生建议，最好养成每天吃水果的习惯，但要控制好

食疗养生知识大全3

1、要适当的吃一些人参，因为人生里面含有的营养物质可以活化我们的体内细胞，甚至可以减少细胞的衰老程度。

2、有的人因为工作繁忙的原因，经常会在晚上的时候吃宵夜。但是不要经常吃宵夜，如果常吃宵夜的话很容易得到胃癌。

3、释迦果里面含有丰富的维生素，而且这种果实的果肉含有抗氧化活性的物质，这种物质可以激活我们的脑细胞，甚至还可以延缓皮肤的衰老程度能够有效地促进我们的肠胃蠕动。不过需要注意的是在吃这种果实的时候一定要吐出里面的果仁，因为在果仁里面会含有少量的具有毒性的物质。

4、许多人都不喜欢吃甜菜叶，可是在甜菜叶里面有非常丰富的钙，钾和一些维生素，特别是维生素b2。在这里面含有的钾元素能够有效维持我们体内的酸碱平衡和保持肌肉的正常功能，甚至还可以参与到我们人体的能量代谢活动。根据一所著名大学的研究，经常吃甜菜叶的话能够有效预防抑郁症的产生。

5、不知道大家有没有吃过紫甘蓝？紫甘蓝这种蔬菜里面含有丰富的花青素，这种物质是一种比较有力的抗氧化剂，能够有效地保护我们人体受到伤害甚至还可以达到延缓衰老的效果。

6、想必大家都吃过小葱，小葱也是我们中国人饭桌上最常见的一种食物。在这种食物里面含有丰富的钾磷和镁元素，在小葱里面还有一些物质，能够取到比较强的消炎杀菌的作用。经常吃小葱的话，可以有效降低我们体内液硝酸盐的含量。能够达到预防癌症和一些其他癌症发生的几率。据科学研究表明经常吃小葱的男性，他们患前列腺的风险会比没有吃的人降低一半。

7、蛋黄是一种非常特别的食材，因为蛋黄里面的卵磷脂和蛋白质是非常丰富的，所以也就代表了它的营养价值很高。我们在做燕麦粥的时候，适当的加入一部分蛋黄，不仅可以提高做的味道，也能够提升里面的营养价值。对与老人和小孩来说，吃这种食物是非常滋补的，还对小孩的大脑发育有着很好的作用。

◆ 核桃山中宝， 补肾又健脑。 常把核桃吃，润肤黑发须。

◆ 早晨喝杯淡盐汤，胜过医生去洗肠。 早喝盐水如参汤，晚喝盐水如砒霜。

◆ 五谷以养，五果为助，五畜为益，五菜为充。

食物养生知识

食物是人体生命活动中的主要物质来源，既有充饥之功，又具有一定的治病养生作用。下面我给大家介绍食物养生知识，希望对你有用!

夏季食物养生常识

营养专家提醒，大暑是一年里最热的节气，极端的气温对人体的生理和心理会带来种种不利，在日常饮食上也要注意科学养生。

饮食上多吃含钾食物

凡是中暑的病人都有低钾的现象，因为钾是人体不可缺少的微量元素。正常成年人体内约含钾150克，分布在细胞外和细胞内，以维持神经和肌肉的正常功能。在炎热的夏季，随汗排出的除水分和盐外，还有微量元素钾。因此，营养专家建议，为了防止中暑，暑天应当多吃些含钾丰富的食物。

在日常膳食中，含钾丰富的食物有大豆、红豆、毛豆、油菜、芹菜、菠菜、海带、山药、莴苣、紫菜、西瓜、香蕉等。此外，牛奶、鲤鱼、鳝鱼等食物中也含有一定量的钾，应经常食用，适度食用温热瓜果。

日常烹饪多采用的八角、茴香、小茴香、桂皮、花椒、白胡椒等均属于热性调料，在夏季烹饪时不宜多用。据介绍，热性调料会使人急躁，夏季气温高，多食用热性调料可引起便秘、痔疮、肠胀等，同时还会引起口角炎、咽炎、结膜炎、痱子、中暑等。患慢性病者食用热性调料，会导致病情加重。

除此之外，夏天吃坚果要适量。因为花生、核桃、腰果、松子、瓜子、杏仁等坚果具有使体内生热的功能，50克瓜子仁中所含的热量相当于一大碗米饭。对于一般人来说，一天吃30克左右的坚果是比较适当的。而像荔枝、桂圆、桃、龙眼、番石榴、樱桃、椰子、榴莲、杏等温热性水果，夏天也不能过量食用。

营养专家建议，暑天应该多食用西瓜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜和茄子等有清热解暑功效的蔬菜瓜果。除了炒食、凉拌，还可做面码、饺子或包子馅和馅饼。

从中医理论讲，夏至是阳气最旺的时节，养生要顺应夏季阳盛于外的特点，注意保护阳气。可以通过体育锻炼来活动筋骨，调畅气血，养护阳气。如清晨早起，洗漱后在室外清静处散步慢跑，呼吸新鲜空气，舒展人体阳气。

夏季养生饮食原则

一是宜定时。

夏季要按时进餐，不能想吃就吃，不想吃就不吃，这样会使脾胃生理功能紊乱，诱发胃病。

二是宜清淡。

夏天气温高，出汗多，饮水多，胃酸易被冲淡，消化液分泌相对减少，消化功能减弱，致使食欲不振，如果过食油腻食物，会伤害脾胃，影响营养消化吸收，因此，夏季宜食绿豆、西瓜、荞麦、大枣、鸡肉、鸭肉、鹅肉、鲫鱼、豆浆、梨等清淡食物。

夏季饮食要注意食物结构的合理，讲究搭配。细粮和粗粮要搭配好，一个星期应吃三餐粗粮;稀的与干的要搭配好，早上吃面食、豆浆，中餐吃米饭，晚上一天吃干饭，一天吃稀粥。荤菜与蔬菜要搭配好，以青菜、瓜类、豆类等蔬菜为主，辅以肉虾类等荤食。

四是宜药粥。

夏天不适合大补，最好少吃油腻，多吃清热降暑的食物，如绿豆粥、扁豆粥、荷叶粥、薄荷粥等“解暑药粥”。

五忌生冷。

炎炎夏季，适当吃些凉食或喝些冷饮会让人感觉身心舒适，但是，这些食物不宜吃得太多。吃太多会损伤脾胃，影响食欲，甚至导致胃肠功能紊乱。尤其是老年人和儿童，更要注意。

六是忌过饱。夏天的饮食不能过饱，尤其是晚餐更不应饱食。特别是老人和儿童，他们的消化能力本来就不强，夏季更差，吃得过饱，消化不了，容易使脾胃受损，导致胃病。

食物的储存方法

一、新鲜食物的储存

1.蔬菜

一般情况下蔬菜的适宜储藏温度在0℃— 10℃。例如黄瓜、苦瓜、豇豆和南瓜等喜温蔬菜，适宜存放在10℃左右，不能低于8℃;绝大部分叶菜的适宜储存温度为0℃—2℃，通常不能低于0℃。

不过需要注意的是，绿叶蔬菜必须包好放入冰箱，不要贴近冰箱内壁，避免冻伤，储存最好不要超过三天。豆角、茄子、番茄、青椒之类可以在低温下存4—5天。 而土豆、胡萝卜、洋葱、白萝卜、白菜之类可以放长一些食物养生知识大全集保健饮食，当然最好还是放进冰箱，如果不方便，也可以放在家里阴凉通风的地方。

2.水果

大部分水果需要放入冰箱的冷藏室。如果要放在室温下，草莓和葡萄等能存一两天，苹果、柑橘等能保存一周以上。而一些热带水果，比如香蕉、芒果等不用放进冰箱。

3.鱼和肉

鱼类和生肉存放时要事先包装成一次能吃完的数量，放入冷冻室。海鲜类和畜禽肉类最好尽量隔离，不要散着放。

4.米面等主食

米、面粉、豆类等生的主食一般要放在阴凉通风的地方，这样就可以不受潮，另外大米最好是放在通风散热的地方，豆子和面粉要密封。

5.牛奶

鲜牛奶(巴氏奶)保质期较短，通常在一周以内。如果开盖了，就尽快喝完;暂时不喝就密封放冰箱冷藏，不过，最好在一天内喝完。

超高温杀菌奶保质期相对较长，还可以常温保存。不过，如果开开了，最好立即喝掉。

二、熟食

已经烹调过的熟食，按照食物品种的不同，储存条件也有差异。通常情况下，米饭、馒头、面包等主食，如果只是短时间储存，可以放进冰箱冷藏室。而如果存放时间超过三天，或者希望保持主食柔软的口感，最好放入冷冻室。

做熟的肉食，也有三类区别。

第一，肉松类、肉干类和肉脯类，以及火腿肠、罐头等，常温保存即可，开封后尽快食用，没吃完的最好放进冰箱冷藏室。

第二，酱 卤类肉制品，比如酱肉、卤猪蹄等，需要全程冷藏，冷藏温度在4℃以下。如果想较长时间保存，也可冷冻，但是解冻后口感会下降。

第三，家庭烹调的带肉菜，比如炒肉丝、炖肉等，也需要一直放在冰箱的冷藏室，温度保持在4℃以下。

蔬菜做好后尽量不要留到下一顿。如果一次吃不完，又不舍得丢弃，应该在出锅时分留出一部分，直接放入冰箱冷藏室保存，可以存放1天。

汤羹类保存起来最麻烦，而许多人家常常一炖一大锅汤。陈霞飞建议食物养生知识大全集保健饮食，喝汤的时候要吃多少盛多少，这样没有吃过的汤才更容易保存。如果剩下的汤第二天就吃，可以加盖储存在冰箱冷藏室，置于4℃以下保存。如果要过两天后再吃，就要放入密封盒，放进冷冻室。

关于食物养生知识大全集和食物养生知识100条的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。