新康养会客厅｜泡在时光里的茶叶，再遇康养新风口

近年来，各类饮品层出不穷，从奶茶到咖啡，新式茶饮在低糖无糖、零卡零脂的概念下，不断刺激着年轻消费者的购买欲。而传统茶饮，也在寻找创新发展之路。

新康养研究对话专注于塔山茶的四川省荥经县塔山有限责任公司的总经理阿加龙十，通过与她的交谈，探见茶与新康养碰撞的新机遇和新挑战。

阿加龙十（左二）

01

匠心茶韵

在制茶人眼里，怎样的茶才算是一品好茶？

在阿加龙十心中，所谓好茶茶文化知识与养生，即为久传承、无污染、优生态条件下生产出的有机茶，才能保证其绿色健康的品质和清香醇厚的口感。

塔山茶是种植于1956的老川茶小叶种。阿加龙十表示：“因其稀缺性和历史性，塔山茶的种植成本非常高，需要远离一切污染源，选种的有机茶种植地要求海拔较高，以避免外来污染，只能使用有机肥料培养土壤，所以有机茶叶的营养价值比普通茶叶更高。”

塔山茶生长于海拔1200-1600米的四川省荥经县。荥经海拔高、生态好、无工业污染、空气新鲜、水质清、自然环境优美。塔山茶自有的园林式加工基地占地两万亩，是川内最大的自有老川茶基地。拥有名优茶、级内茶、红茶、藏茶等生产线近10条，全程有机管理。2009年通过有机产品认证；2012年组建塔山科研中心，致力于小叶种老川茶规范化种植、加工科技的研究。

“塔山茶历经近70年的发展，口味经过数年经久不衰。入口清洌、醇厚，一盏品完，齿颊留香。”

02

茶养融合

艾媒咨询发布《2022-2023年中国茶叶产业发展及消费者洞察行业报告》（以下简称《报告》）。《报告》显示，2021年中国茶叶产量已达到318万吨，同比增长8.5%。

在茶叶产量不断增加的同时，中国茶叶行业市场规模也保持连年增长态势，2021年市场规模达到2910.3亿元，预计2022年可达到3210亿元。

根据调研数据，近五成消费者每天喝茶，喝茶保健养生观念深入人心。消费者对于茶叶品质有着较高的要求，未来能够得到市场更多认可的茶文化知识与养生，将会是在茶叶品质上反复打磨的茶叶厂商。

艾媒咨询分析师认为，我国是全球最大的产茶国和茶叶消费市场，茶叶行业未来将保持长期平稳向好发展的趋势。

京东平台数据显示，2021年，购买茶叶的用户群体整体增长，其中，年轻人的比例大幅增长，但是45岁+的新康养群体仍是茶叶消费的主力军。

茶叶消费群体整体增长也得益于文化自信的增强，使国货品牌成为消费时尚。阿加龙十认为，中国茶作为国货代表之一也成为大众喜爱的商品。

结合文化背景、客户群体及消费目的，基于自有配套茶园，阿加龙十表示，做好“茶养融合”文章，或许会为塔山茶在银发经济浪潮下，开发出一片美好前景的新格局。

“如果说年轻人饮茶带有时尚属性，那么银发人群饮茶，大多追求茶的保健功效，觉得饮茶可以令人身心舒适。”阿加龙十举了个例子，随着年纪逐渐上涨，老年人等消化功能、代谢功能、肠胃功能等都有所减弱，那么喝茶来助消化、助代谢、减脂解腻等就成为他们的刚需，“塔山茶和康养人群的需求是非常匹配的。”

同时，在大健康领域，茶正全面展示着它的健康价值和应用空间。茶还可以从物质和精神两个维度，全面助力实施“健康中国”国家战略。

03

全产业链

说到推广塔山茶的计划和愿景，阿加龙十提到了两个方向。在宣扬茶文化方面,会继续建设塔山茶空间体验馆,让消费者深入了解塔山茶文化,推动其传播。此外,塔山茶也想打通一条小而精的塔山茶叶产业链，并在这个基础上拓展出更多的可能性。

塔山茶深耕茶行业多年，已经逐步完整了种植、加工、销售、茶文化旅游等板块为一体的商业模式，今后会将这条产业链条逐渐延伸，加大对塔山茶老川茶这种地理标志产品的品牌打造，投入更多的资源，精细化建设品牌。

其中，无论是塔山茶空间体验馆，还是茶文化旅游都与新康养的主流业态不谋而合。新康养研究认为，随着老年化社会和大健康时代的快速到来，以茶为媒，双向创新赋能产业，推动茶产业的转型升级，提升“国饮”附加值的同时，协同发展，实现双赢局面。

“未来，塔山茶会以茶旅、新康养、品牌、跨界联合等多方面结合呈现在大众眼前。”阿加龙十说道。