【卫生保健】幼儿园食品安全与营养健康教育宣传

什么是食品安全？

食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据倍诺食品安全定义，食品安全是"食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题"。食品安全既包括生产安全，也包括经营安全；既包括结果安全，也包括过程安全；既包括现实安全，也包括未来安全。

购买食品注意事项！

1.注意看经营者是否有营业执照，其主体资格是否合法。

2.注意看食品包装标识是否齐全，注意食品外包装是否标明商品名称，配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容。

3.注意看食品的生产日期及保质期限，注意食品是否超过保质期。

4.看食品的色泽，不要被外观过于鲜艳、好看的食品所迷惑。

5.看散装食品经营者的卫生状况，注意有无健康证，卫生合格证等相关证照，有无防蝇防尘设施。

6.看食品价格，注意同类同种食品的市场比价，理性购买“打折”、“低价”、“促销”食品。

7.妥善保管好购物凭据及相关依据，以便发生消费争议时能够提供维权依据.

8.要做好家庭饮食卫生工作，对所有餐具等进行清洗、消毒.

9.要教育孩子做到不买无证摊贩处的食品，不买无商标或无生产日期、无生产单位、无保质期等标签不完整的食品；不到无证摊点、快餐店、小店购买食品或用餐。及时处理家中发霉变质、污秽不洁、超过保质期的食品。

了解了食品的安全性，现在我们针对3-6岁幼儿的身体需求了解下每天所需的营养

1.营养齐全、搭配合理

幼儿膳食应包括上述五类食物。在比例上蛋白质、脂肪、碳水化合物的重量比接近1：1；4—1：1：5，此外应注意在各类食物中，不同的食物轮流使用，使膳食多样化，从而发挥出各类食物营养成分的互补作用，达到均横营养

2.合理加工与烹调

幼儿的食物应单独制作，质地应细、软、碎、烂，避免刺激性强和油腻的食物。食物烹调时还应具有较好的色、香、味、形，并经常更换烹调方法，以刺激小儿胃酸的分泌，促进食欲。加工点调也应尽里减少营养素的损失。

3.合理安排进餐

幼儿的胃容量相对较小、且肝储备的糖原不多，加上幼儿活泼好动食物养生知识大全集营养保健安全知识，容易饥饿，故幼儿每天进餐的次数要相应增加：在1—2岁每天可进餐5—6次，2—3岁时可进餐4—5次，每餐间相隔3—3.5小时。一般可安排早、中、晚三餐，早点和午点两点。

4.营造幽静、舒适的进餐环境。

安静、舒适、秩序良好的进餐环境，可使幼儿专心进食。环境嘈杂、尤其是吃饭时看电视，会转移幼儿的注意力，并使其情绪兴奋或紧张，从而抑制食物中枢，影响食欲与消化。

5.注意饮食卫生

幼儿抵抗力差，容易感染，因此对幼儿的饮食卫生应特别注意。餐前、便后要洗手；不吃不洁的食物，少吃生冷的食物；瓜果应洗干净。

食品，是影响孩子健康的最大因素之一，食品安全问题重于泰山。饮食习惯的好坏，食品是否安全食物养生知识大全集营养保健安全知识，直接决定着孩子以后的成长健康情况。家长朋友们，让我们共同关注幼儿食品安全，为幼儿筑好安全防线。

温馨提示：春天是孩子长个的季节，多食一些含钙食物有利于孩子长个。含钙丰富的食品有芝麻、黄花菜、萝卜、胡萝卜、海带、虾皮、骨头汤等，不能让孩子多吃糖、巧克力、糕点等，因为里面含有较多的磷酸盐，能阻碍钙在里面代谢。