胃口不好火气大？这些夏日清凉菜品帮你“消消火”

气温越来越高，食欲却越来越低，一到夏天只想吃些冷的冰的，但为了营养均衡和身体健康还是要保持正常饮食习惯哦！吃饭没胃口肿么办？有了这些夏日开胃去火美食，妈妈再也不用担心你不乖乖吃饭啦！

凉拌苦瓜

第一道要推荐的就是凉拌苦瓜，大家都知道苦瓜有着清暑消热、明目解毒的功效。苦瓜虽好但是小伙伴们都被它的苦味拒之门外食物养生知识大全集去火的方法，如何做出一道既不苦又好吃的凉拌苦瓜呢？答案很简单，首先将苦瓜籽祛除干净，斜切成块，再用盐腌制，然后放入锅中用清水焯熟，最后加入适量的盐、生抽、白糖、醋、味精、麻油、香油，搅拌均匀就大功告成啦！

蔬菜沙拉

蔬菜沙拉富含丰富的膳食纤维，口感清爽，制作起来也很容易，非常适合夏日食用。首先准备好生菜、菊苣、红色卷心菜、西兰花、玉米粒，原料也可根据自己的喜爱搭配，然后将西兰花、玉米粒分别放入锅中焯熟，捞出沥干水份，最后再加入沙拉酱拌均即可。放入冰箱冷藏一下口味更佳哦！

凉拌藕片

凉拌藕片的口感非常脆爽，做法也多种多样。先将藕去皮切片，再放入锅中焯熟，捞出后的藕片要迅速过凉水，最后用酱油，盐，味精，葱花，姜丝，香菜，食盐拌均即可。

西芹炒百合

西芹和百合都是营养价值较高的食材，搭配在一起还有降血压的功效。先将西芹、和百合洗净放入沸水烫熟，再放入锅中快速翻炒。稚嫩爽口的西芹炒百合就大功告成了。

鲜香菇豆腐汤

夏天喝汤水是极好的，香菇豆腐汤有着清热解毒、润泽肌肤的功效。做好这道菜的窍门在于，在煲汤前要提前煸炒香菇再加入热水，最后再加入切好的豆腐丁和虾米，撒上葱花，加些胡椒粉，美味的鲜香菇豆腐汤出锅啦！

皮蛋拌黄瓜

皮蛋拌黄瓜是一道常见的凉拌菜，皮蛋能改善燥热出血、牙疼上火的症状，黄瓜补水消脂食物养生知识大全集去火的方法，这两款搭配夏天食用再合适不过了。

红豆薏米汤

夏天除了喝绿豆汤还可以尝试一下红豆薏米汤，红豆有补气血的作用，薏米有强健脾胃的功效，可是说是养生小伙伴们不二之选。将红豆和薏米洗净，放入水中浸泡2小时，再放入锅中煮开即可。

虾仁豆腐蒸水蛋

这款水润鲜香的蒸蛋比较适合小朋友，先将虾仁腌制15分钟，蛋液打散后均匀淋在内脂豆腐上，摆上腌制好的虾仁，放入锅中蒸5-10分钟。夏天宝宝哭闹不爱吃饭，妈妈们就用这道菜征服他们吧！

腐竹菠菜塔

爽口的菠菜在夏天食用再合适不过了，配上腐竹、胡萝卜丝，花生碎，加入调好的料汁，不要太好吃。

这些简单易做的夏日菜品

你都Get了吗？

快点试着做起来吧！