紫砂上的养生

《学法之窗》主编乔万兴、《中外法制网》编辑部副主任李一中 通讯员葛 韬、秦建军2021年12月16日江苏省宜兴报道

茶作为一种饮料，至今已有数千年的历史，它的起源一向有药用说、食用说、饮用说的争论。汉魏时代，主要看重茶的药用功能，煮茶时多要加入一些其它药物。唐代《本草拾遗》里有一句话“诸药为各病之药，茶为万病之药”，可见茶在本质上就是一味药。茶可以养生甚至可以治病。

过去紫砂老师傅有一句耳熟能详的话，“紫砂壶泡茶，温肾暖胃，回甘生精，滋味爽口，对身体好”。紫砂的养生功能众所周知，就像茶可以暖胃，虽不能立竿见影但是长期调养效果明显。

葛老师泡茶

宜兴紫砂壶泡茶既不夺茶真香，又无熟汤气，能较长时间保持茶叶的色、香、味。对于紫砂壶的性能“色香味皆蕴”过去早有定论。

而且，科学机构也对紫砂壶的“暑月越宿不馊”一事，较砂壶与陶瓷做了详细测试茶文化知识与养生，的确证实了砂壶较陶瓷优越了许多，这一结论是基于紫砂原料的独特性。紫砂壶实用性强，乃在于它具有比较高的气孔率，使其具有透气性好的优点。

壶泡之茶，如隔数日，难免有杂气，只要除去茶渣，注满开水，鼓荡后倒去，或一次或数次，直到壶中不留茶渣，即把热壶浸没冷水，同时急出冷水泻之，元气复矣。喜悦汇矣。

葛陶紫砂

紫砂壶为砂质壶，泡壶后壶身传热缓慢，保温性好，故在提、握、抚、摸时不感炙手，冬冷季节双手捧壶，不仅可取暖，且有按摩健身之作用。

葛陶紫砂

由于壶壁有一定的气孔率，壶内易吸茶汁，内壁勿刷，无异味，且经久用，增积茶锈，空壶注入沸水亦有茶香，茶锈经生物化验，内含灰黄霉素成分，有消炎消毒作用。

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紫砂壶使用经久，涤拭日加，自发黯然之光，人手可鉴，通过泡茶用壶，养壶，更显示紫砂壶自体妍丽的肌理美，登大雅之堂，为时人所珍惜，喜悦汇集起来。

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紫砂本身是土，又含铁质，遇水成泥，逢火成陶，金木水火土五种元素在烈火中融为一体，锻造出一个通透的新生命。这一锻造过程不需任何修饰，紫砂壶可以说是表里如一，素面素心。

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紫氲茶香，慢品生活，紫砂杯与茶文化的结合，带来不一样的雅致休闲生活。在杯与茶的交错间，静心、养气、修身，紫砂是一种生活，凝聚着尊贵典雅的品质生活。

现今生活水平不断提高，养生已经成为生活的热门话题，紫砂上的养生，就从那一泡的茶开始。紫砂上的养生，可以有助于延缓衰老，可以有助于预防和抗癌，可以有助于美容护肤茶文化知识与养生，可以有助于护齿明目等等功效。

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