减肥的方法有很多节食运动减肥瘦的太快，有的人通过跑步瘦下来，有的人没时间运动或懒得运动，靠节食也会出现体重下降，还有的人相信过午不食的减肥方法。
就是说，吃过午饭之后一直到第二天早上，不吃其他的食物。这样下来短时间内，确实会看到体重的下降。但是这种减肥方法并不健康，十多个小时的饥饿，很容易会在早上大吃一顿，这样对肠胃是极其不利的。晚上不吃饭最直接的感觉就是会饿，长期这样就容易诱发胃溃疡、胃炎等疾病。不吃晚餐还会导致身体器官营养不足，这样人的抵抗力也会下降。
还有一个问题，就是一天只吃早饭午饭，肉类蔬菜等的摄入量都会减少，或者有的人减肥期间肉不吃肉，肉类含有蛋白质，铁节食运动减肥瘦的太快，维生素D等，不吃肉容易出现免疫力下降。缺乏蛋白质，即使瘦了也会出现皮肤松弛的现象。
不吃含糖量高的食物，可以控制一下三餐的饭量，吃七分饱即可，在两餐之间如果感到饿了，也没必要硬撑，可以吃一些低脂的零食，如纯牛奶，纯酸奶或者新鲜的水果来增强一下饱腹感。
吃晚餐一定要偏素，少吃高脂肪、高热量、高钙以及容易胀气的食物，可以选择热量低，膳食纤维含量高的食物，要减肥，饮食只是其中的一个方面，养成运动习惯更关键。因为每天进行三十分钟左右的运动不但可以帮助减肥，还可以增强身体的免疫力。
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