炒猪肝时，别急着下锅直接炒，多加这一步滑嫩还不腥
炒猪肝是简单的家常菜肴，但要做好也是需要有技巧的，很多朋友会有困扰，为什么炒出来的猪肝又腥又老？大家在炒猪肝的时候，别急着下锅直接去炒，先将买回来的猪肝在盐水中浸泡十分钟，将猪肝里的毒素和血水排出，然后...(84)人阅读时间：2023-07-21
晋源忆旧美食（旋饼bi儿）
（旋饼儿），我很熟悉，起团团像（团圆月饼），蒸好了切开，里面放糖精，有的按俩个枣儿，很甜，像现在的蛋糕，金黄金黄，蓓的火圈圈上，干了更好吃，还有窝窝头，只是形状不一样，俩手一合，拜佛状，竖起来，底下平，...(215)人阅读时间：2023-07-19
野外钓黑鱼用什么饵最好？黑鱼知识
钓黑鱼能用猪肝吗？在钓黑鱼的时候，可以使用一些动物的内脏，猪肝就是其中一种。黑鱼的钓法技巧可以参考以下方式：用树枝竹竿连续敲击水面，辨别黑鱼卵或是黑鱼群，如果有黑鱼群，钓获的几率很高；当鱼饵被吞食的时候...(146)人阅读时间：2023-07-15
散炮，野钓环境下，到底能不能用，怎样用才能达到效果
比如饵料不捏成团，直接散状态下捏在钩上。散炮的优点使其在黑坑中效果突出，能迅速诱鱼成窝，不断补充窝料，一度很多黑坑中已经禁止使用散炮作钓。那么野钓环境下能不能用散炮作钓呢？那么野钓环境下散炮就不能用了么...(199)人阅读时间：2023-07-14
钓鲟鱼之前，你得搞明白鲟鱼喜欢吃什么，准备到位了，鲟鱼不难钓
搞明白鲟鱼喜欢吃什么了，那么我们在钓鲟鱼的时候，就知道怎么用饵、配饵，那么钓鲟鱼除了饵料，还有什么需要注意的呢？3、钓鲟鱼主要是钓钝为主，而且基本上都不抓正口，钩饵躺在水底，鲟鱼进窝觅食蹭线，带动浮漂有动...(87)人阅读时间：2023-07-14
猪肝和鸡肝能钓鱼吗，哪个钓鱼好
一、猪肝和鸡肝能钓鱼吗其中，不论是猪肝，还是鸡肝，都是经常用到的。而在使用鸡肝或者猪肝的时候，垂钓的主要就是肉食性鱼种，还有就是杂食性鱼种。二、猪肝和鸡肝哪个钓鱼好上文已经介绍过，猪肝和鸡肝都可以用来钓...(157)人阅读时间：2023-07-14
家人团聚喝早茶，广东饮食文化深受欢迎，北方朋友：这才叫生活！
今天来说说这早茶文化的茶点，一桌9个人，点了不下20种点心，其中，广式生滚粥是打开一桌茶点的一种方式，任凭茶点如何丰富，一锅白粥或者生滚粥总少不了。香芋蒸排骨，北方朋友说他们习惯用它做成正餐的菜肴，没想到竟...(211)人阅读时间：2023-07-07
打煲，还是广州人厉害！这12家热到“烫嘴”的煲店，立马安排
牛杂煲的份量挺多，部位什么都有点，无论是直接吃还是蘸点腐乳，都充满广式风味！宵夜最爱的烧骨粥也是招牌，这里的粥可选广式或潮汕式的，广式会煮得绵密，潮式则浓稠而粥水分明，任君选择咯~广正鸡煲用柱候酱做底，老...(155)人阅读时间：2023-07-06
煮皮蛋瘦肉粥时，切记不要直接下水煮，多加这2步，香浓又顺滑
在熬粥之前不要直接下水煮了，①首先浸泡大米，这样会更容易煮也会更粘稠，②在浸泡的时候加入几滴食用油或者香油，熬出来的粥会更加香浓，多加这2步，熬出来的粥香浓又顺滑。...(132)人阅读时间：2023-07-06
八年老店的正宗潮州砂锅粥
不同于广式粥现成的粥底，潮州砂锅粥是必须是现点现煲的。王府大街的潮州砂锅粥，师傅就是来自潮州，他在做粥时会不断搅拌，以免米粘锅底，当粥熬得恰到火候时再把新鲜的海鲜放入，尤其是虾粥，用的都是新鲜的活虾，味...(229)人阅读时间：2023-07-06
