来了！2020最佳饮食排行榜：怎么吃更健康，怎么吃能减肥？

新年伊始，美国新闻与世界报道（U.S. News & World ）的第三届年度饮食榜单隆重揭晓啦！

什么样的食物要多吃或者少吃？什么样的饮食模式能够长期坚持？网红的“生酮饮食”、“低碳/戒糖饮食”都靠谱儿吗？我们先一起看看这个最新榜单的结果吧！根据排名我们或许也会对上面这几个问题有自己的答案。

在2020年的总体最佳榜单中，排名似乎并不出乎预料——

总体最佳饮食

第一名：地中海饮食（ Diet）

第二名（并列）：弹性素食（ diet）和DASH饮食（ to Stop ）

第四名：WW（ ），是一种给食物打分并监督你减肥的模式

此次的评选共考察了35种不同的饮食，考察小组的成员包括饮食、营养、肥胖、饮食心理学、糖尿病和心脏病方面的专家。在评选最佳饮食时，专家小组考虑了七个方面的标准，包括计划的实施容易程度、短期和长期减肥的能力、营养完整性、安全性以及预防和控制糖尿病和心血管疾病的潜力。此外，评选还邀请专家给出他们认为有帮助的具体建议或意见。

除了总体最佳饮食榜单外，还评选出了多个单项最佳，其中包括不少减肥饮食哦——

最佳减肥饮食

第一名：WW（ ）

第二名（并列）：容积式饮食（强调低热量，但提供足够体积的食物）和纯素食（没有肉，没有奶制品）

第四名：弹性素食

最佳商业饮食

第一名：WW（ ）

第二名：Jenny Craig（预包装、低热量膳食，以及咨询和支持）

第四名：营养饮食（高营养、低热量的食物）

最佳快速减肥饮食

第一名：HMR（代餐奶昔，水果和蔬菜）

第二名：（健康食品和被称为“燃料”的产品的混合物）

第三名（并列）：WW、Jenny Craig、（低碳水化合物）和生酮饮食

最佳健康饮食

第一名（并列）：地中海饮食和DASH

第三名：弹性素食

第四名：MIND饮食（结合DASH和地中海饮食，促进大脑健康）

最简单易行的饮食

第一名：地中海饮食

第二名：弹性素食

第三名（并列）：WW和MIND饮食

糖尿病最佳饮食

第一名：地中海饮食

第二名（并列）：DASH、弹性素食、梅奥诊所饮食（强调水果、蔬菜、运动）、纯素饮食

最佳心脏健康饮食

第一名： Diet（低脂肪、精制碳水化合物和动物蛋白）

第二名：地中海饮食

第三名：DASH

最佳植物性饮食

第一名：地中海饮食

第二名：弹性素食

第三名（并列）：、素食和北欧饮食（鱼，蔬菜和全谷物）

最佳饮食到底是什么样的特点呢？

地中海饮食

水果和蔬菜占了地中海饮食结构中的大部分。建议每周至少吃两次植物性食物，最好多吃；建议应用橄榄油，全谷类，豆类健康饮食减肥大全，坚果等；建议每周至少吃两次鱼和海鲜；可以适量饮用葡萄酒。

DASH饮食

DASH饮食也是预防高血压的饮食模式健康饮食减肥大全，建议多摄入水果、蔬菜、全谷类食品、瘦肉和低脂奶制品，减少富含饱和脂肪的食物，如肥肉、全脂乳制品以及加糖饮料和糖果。同时限制食盐的摄入量。

弹性素食

是指食用更多的植物性食物和更少的肉的饮食模式——即大部分时间都是吃素，但某些时候也可以地吃汉堡或牛排，也就是说你不必为了获得素食带来的健康益处而完全不吃肉。坚持这种饮食不仅可以减肥，而且可以改善整体健康，降低心脏病、糖尿病和癌症的发病率，延长寿命。

排名靠后的饮食为什么不被推荐？

排名靠后的饮食模式包括排在第35位的Dukan饮食，它限制碳水化合物，强调蛋白质摄入；而“生酮饮食”虽然在“最佳快速减肥”排行榜上赢得了一席之地，但它在“最佳减肥”排行榜上却仅排在第34位；此外，还有排名第33位的Whole 30饮食，它需要禁止添加糖、酒精、谷物和奶制品30天。专家们称，这些饮食方式的限制性太强，无法长期持续下去。

我想，近年来最饱受争议，也是大家最关注的饮食可能就是“生酮饮食”了。其实，合理的生酮饮食并不意味着永远不摄入碳水化合物、蔬菜，以及永远不限制的饱和脂肪，或不限量的人工甜味剂。这种饮食模式从长远来看是不可持续或不健康的。然而，虽然“网红”版的生酮饮食可能无法长期持续，但经过精心制定的生酮营养计划，通过注册营养师的帮助，可以产生长期和可持续的效果，而不仅仅是快速减肥。

我该选什么样的饮食模式？

那么，对于不同的人来说，应该选择什么样的饮食模式更好呢？首先，你必须选择一个能让你快乐的饮食模式，这个模式符合你的饮食偏好、生活方式和目标，比如你是想在近期的某个活动/事件中表现出更好的体态，还是想生活得更健康，或是想要预防疾病等等。而且，重要的是，这个饮食模式必须要能长期坚持下去。有条件的还可以到营养科征求医生的建议。

编译：扈妍

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