推广|怎么调整饮食都瘦得慢又总肚子饿？你需要针对自己的体质改变方案！

不知道大家有没有跟踪观察自己身体变化的习惯？我有。

我每天早上，起床，拉空，接下来第一件事情就跟麦瑟尔夫人差不多：上称，量腰围，量臀围。

有这个习惯、生活又比较规律的姑娘应该很容易了解自己的身体对什么运动、什么食物、什么生活习惯最敏感，在什么样的状态下最容易胖或是瘦。

但是呢，有时候这个观察结论有迷惑性，因为我们只会去考虑这段时间吃多吃少、动多动少，很少去考虑细节。

事实上，每个人对不同饮食的身体反馈会相差很大。

我通勤时的一位女同事，年近四十，成年后一直不怎么吃奶制品，检查时被告知缺钙，在医生苦口婆心的教育下，她痛定思痛，每天一盒牛奶，雷打不动风风火火地搞了起来！

结果就是，在其他生活习惯没有任何改变的前提下，一个月，猛长了7斤。

她跟我吐槽，说这吃的是牛奶么，这吃的是一月肥。

所以有时候，一个饮食习惯的改变，就能让我们的体重控制功亏一篑，当然，我前同事这个情况是没得选，必须吃，只得把运动量大大提高。

今天我就想和大家聊聊，现在比较常见的一些饮食管控方法，以及这些方法各自适合什么样的人，大家有概念了以后，减重必定事半功倍，走着——

我们基本的常识是，控制饮食，就是少吃糖和脂肪，于是很多姑娘具体到日常生活里去的时候，就是四板斧：少吃甜食、少吃碳水、少吃肥肉、少吃油。

我以前一直身体力行这个大方案，也坚定认为这是绝对正确的方向，后来才发现，主流声音早就变了！

如今广受认可的减重饮食法分为了下面三个方向。

地中海饮食法

地中海饮食法有很多流派，但不管什么流派，大体结构总归万变不离其宗：大量的谷物、橄榄油、水果蔬菜做基础，再食用适量的鱼、蛋、禽和乳制品。

它的控制点是甜食和红肉。

我以前觉得这啥玩意儿，这能瘦么，那么多油脂碳水吃下去，能瘦就怪了……

直到无知的我在某社交媒体关注了一个女模特，然后，又通过这个模特关注了一大圈模特，发现，这一圈有在正常吃饭的模特，使用的全是地中海饮食法。

当然她们也有做足量运动，这很重要，但是三分练，七分吃，我可是长年累月看着她们一大块一大块的杂粮吐司浇橄榄油、一大盘一大盘的燕麦饼干配牛油果吃下去，身材还那样！

这个方法之所以管用，一是因为不吃精致碳水，要粗制，加工反正就是越简化越好，升糖指数就下来了。

二是有大量的橄榄油和豆类。

试过这么吃的人肯定知道这妙在哪里，特。别。管。饱！说是大量，其实也吃不了多少，油脂和豆类一摄入下去那个饱腹感简直了，人都能被噎住。

三是因为控制红肉，就也控制了饱和脂肪的摄入，这个好处其实是着眼于控制心血管疾病的风险，但另一方面，就也等于控制住了一大热量来源，要知道，红肉的脂肪含量可比白肉高多了。

我觉得这个方法，毫无疑问，绝对科学，也绝对健康，也是被证实了有利于控制体重。

但是！

有几种人按这个套路来就行不通。

第一种，胃肠道功能弱，或是胃食管反流的人。我可是亲自试过，我们这种人，根本承受不了那么多粗粮和豆类，如果不想一整天都胃反酸、走到哪儿都像一个放屁虫子，想也别想靠这法子瘦，太受罪了。

第二种，麸质过敏的人。

第三种，本身就嗜碳水如命的人。

特别喜欢吃碳水的人在这种饮食法中容易失去控制，因为可以敞开来吃，简直是碳水魔鬼们的天堂大法，尤其喜欢吃什么番薯、玉米、芋头、坚果之类东西的人，很容易过量摄入。

而特别适合用地中海饮食法减重的，是日常生活就有充足运动量的人，比如走路上下班的、做体育或幼儿园老师的、经常需要跑来跑去办业务的人，等等。

地中海饮食法强调的就是高劳动、高膳食纤维，结合起来效果会特别好，而且这种吃法又不辛苦，绝大多数食物都能吃到，持之以恒变成一种习惯会很容易。

低碳饮食法

这种饮食法具体怎么做就不用多废话了，一句话，控制碳水摄入，而且不止是谷物碳水，蔬菜碳水也算。

像芋头，四季豆，豌豆，胡萝卜，南瓜，等等，这些都是碳水含量不算低的蔬菜，低碳饮食法也得一起纳入考量。

反正，各种碳水在整个饮食中的结构不超过20%，蛋白质+脂肪占到80%，就是低碳饮食法。

我不是太赞成低碳减肥，至少两种人，我觉得不适合。

第一，工作要用脑的人。

碳水摄入量过低会疲倦到眼睛发直，我亲身体验过那种脑子用力转也转不起来的感觉，而且会一直犯困，工作效率低下，情绪低落，得不偿失。

第二如何调整饮食减肥，身体本身不够强健或者有慢性疾病的人，什么血糖、血脂、肾脏功能、肝脏功能、卵巢功能等不够好的人，还有哺乳期妇女、青春期少年少女，等等，都不适合低碳。

如果强健、快乐、耐造、活得轻松，就低碳吧，没关系，新新人类都低碳。

如果对碳水实在有顾虑，又怕影响健康我建议可以采取和我类似的方法。

首先，早餐不控制碳水的种类和数量，敞开吃；

其次，午餐大力度控制精致碳水，白米白面等，少少吃，不控制蔬菜碳水；

最后，晚餐不吃碳水。

照样管用，而且毫无痛苦可言，大家可以试试看。

低脂饮食法

低脂饮食法与地中海饮食法是相对应的，现在吹捧地中海饮食法的人就喜欢将低脂饮食法拎出来做反面例子，但我觉得，在黄土地上长大的人的肠胃，还真就适合这一套。

低脂饮食法比较少去控制肉的种类，也少有什么要严格少吃的碳水种类，它更偏重于食用的部位及烹饪方法的控制。

猪牛红肉可以随便吃，但是猪脚、肥肉、牛腩就不能吃；

豆腐可以敞开吃，但是油豆腐泡、油面筋就不行；

碳水想吃哪种吃哪种，管它精致不精致，但是，加了油烹饪的碳水就绝对不行。

也就是说，白饭可以吃，炒饭不行；汤面可以吃，炒面不行；瘦肉包子可以吃，生煎不行，就这么简单。

低脂饮食方案，我认为主要适合两种人。

第一种，长期管理体型、对食物种类有要求、但对烹饪口味要求不高的人。

那就是我了。

其实，这就是我日常的主要饮食状态，当然不是百分百实施，我基本上每天都要破戒一点，但大方向就是这个，特别特别管用。

第二种，大胃口的大基数减重人群。

这种饮食法不会特别辛苦，但是，大基数人群在减重初期一旦开始启用，效果就会特别明显。

低脂饮食法唯一的问题是，常常会让中国胃的人感觉没东西吃，毕竟我们中国菜，炒炸拌少不了。

如果平时很忙，那我个人的经验是，不妨自己多备点可以即食的轻烹饪食品。

比如说，加香料跟盐一起煮的牛腱子肉，我家常备，密封放进冰箱，吃的时候拿出来切片，香喷喷巨解馋。

超市卖那种即食的鸡胸肉不知道大家见过没，里面添加剂一大堆的：

这个我家也是自己做，不一定用鸡胸，去皮鸡腿肉也行，腌制好，烤箱一烤，凉了后自己放真空袋抽真空，要两天内吃的就放冷藏，要过两天吃的就放冷冻，拿出来解了冻烤热做恰巴塔，超好吃又低油脂。

再比如说，可以即食的豆腐放冰箱，拿出来，自己用小葱、生抽、老干妈、醋调一点点调料，撒上去，舀着吃，也是我晚餐常吃的东西。

说到这里如何调整饮食减肥，就不得不强调，越是对身体、身材、健康状况有要求的姑娘，越应该要重视冰箱内的清洁卫生，因为冰箱里的细菌会严重影响我们饮食的便捷性和安全性。

比如说，不管你是哪种减重饮食法，你肯定要吃奶制品吧？

还有我们减肥时会心心念念想着小蛋糕，切一点，吃一点，剩下的明天再享受，不然人生熬不下去啊。

然而，牛奶喝不完要进冰箱，奶酪吃一半也得进冰箱，小蛋糕吃一点还得进冰箱，再拿出来，它们可就不是没开封前的状况了，因为冰箱本身就是一个巨大的细菌培养器！

像在国外，孕妇都会直接被建议别吃没经过低温杀菌的软质奶酪，因为冰箱里有一种特别厉害、也最最著名的细菌叫做“李斯特菌”。

这种细菌就是前几年在我国各个生活频道频繁登上热门新闻的主角，是最致命的食源性病原体之一，它的绰号就叫“冰箱杀手”。

除了李斯特菌外，大肠杆菌、沙门氏菌、志贺菌等等胃肠道细菌大把大把地生活在冰箱里，据官方报告宣称除浴室外第二脏的冰箱，里面有长达700多种细菌存在，长期嗜冷菌落在零下环境依然顽强存活，破坏食物安全，所以每年夏天都能看到得“冰箱病”的人上新闻。

就算细菌很少，不至于致病，但不知道大家注意过没有，进过冰箱的东西再出来，有时候会有一种……诡异的“冰箱味”。

尤其如果冰箱里放了什么稍微带点独特气味的东西，别的一概串味儿，那里头毕竟是个密封环境，什么都逃不掉。

我甚至从小就觉得，一个家里，冰箱一开，迎面而来的气味，就是这个家庭生活气味的浓缩！

我建议大家，一方面，冰箱里的东西要分类摆放，并且进冰箱又要再拿出来即食的东西，一定要先密封好再放入。

另一方面，一定要做好冰箱的杀菌消毒和去味工作。

今天就是要和大家推荐冰箱杀菌、保鲜、去味的利器，根元舌尖卫士。

姑娘们应该在超市买过无数种冰箱除味剂杀毒剂，也试过什么柚子皮橘子皮，最后都不知道这些东西到底有没有发挥作用，或者发挥了多大作用，对么？

肯定有，就算你没有，你阿妈肯定也有，因为我家也一样……

根元舌尖卫士是唯一一个，我大叫阿姨和家属过来参观的冰箱内环境相关的产品，而且我敢保证，你如果和我一样试过一次，就会惊异于为什么这么神奇，却如此简单便捷的东西，现在才有人做！

它的原理真的简单，就是模拟雷电产生臭氧的原理，持续产生少量臭氧，而臭氧会破坏掉冰箱内李斯特菌等厌氧菌的生存环境，自然而然就实现了杀菌去味的目的。

大家别听到“臭”字就惊慌失措，利用臭氧杀菌是国际公认的环保有效的方式之一，关键是臭氧的消毒杀菌功能具有广谱性，非常厉害！

它几乎可以杀灭所有病菌、病毒、霉菌及原虫、卵囊等，我们国内甚至已经做过了温室大棚内用臭氧祛除病虫害的试验，效果都很好。

这些都不是空口说白话，大家可以随便百度臭氧是不是有这些作用，立刻可以得到证实。

根元舌尖卫士就是一个冰箱伴侣，就这么一个小东西，就能实现以上所有功能。

它长得是不太像个正经的科技产品，太萌了，圆咕隆咚，像个恐龙蛋，关键是还小，我家冰箱是双开门的，这放进去它能干点啥，就不能不怀疑，因此我一共做了两种测试。

第一个是去味。

韩国泡菜是我爱吃的东西，大家也知道那是啥味儿，酸爽，臭臭，够劲，专门拆开来放在碗里：

平时我是绝对不允许我家冰箱敞开放泡菜的，真就单纯为了测试。

使用是傻瓜式的，用USB线充好电，然后按屁股上的一个按钮，灯亮了，就放进冰箱，如果觉得强度不够，还可以短按换到强档。

三个小时，再开门，什。么。也。闻。不。到。了！

别说臭味了，香味也没有，打开门有一种新买来的冰箱的气味，甚至比我不放泡菜前还要清新，我从来没见过任何一种去味剂能有这种效果的。

如果你家冰箱气味特别严重的话，开到强档，放个24小时，也足够能把异味消除干净。

然后就是第二个，保鲜度测试。

我家有时候晚餐前会洗比较多绿叶子菜，早上就接着再煮面或是馄饨、水饺的时候吃，免得早上犯懒不想洗，但是放进冰箱到第二天就会有点蔫儿了，所以我一想，正好，试试这个小东西管不管用。

洗过的小白菜和根元舌尖卫士就一起进了冰箱，另外我单独拿了几片，放进我家另外一个专门放即食品和饮料的小冰箱：

见证奇迹的时刻。

左边是小冰箱里放置一个晚上我拍照留存的蔬菜，右边是和根元放在一起过夜的蔬菜，感受一下这个明显的区别：

这还不算，我为了试试到底效果极限在哪里，又给它放了一个晚上，不负所托，除了叶子边缘稍稍有一点点卷边外，新鲜几乎不变！

品牌方也提供了用草莓做的保鲜实验，能更加直观的看到食材的变化：

关键是臭氧还能使农药的化学分子键断裂，从而失去毒效，说白了就是降解蔬菜瓜果上的残留农药，根元舌尖卫士也能达成这个效果。

消灭细菌的功能本来也可以做实验的，搞个细菌测试仪应该行得通，我嫌麻烦，没弄，因为已经做了除味和保鲜的测试，效果都很显著，相信杀菌能力肯也不错，而且品牌方也提供了相关的测试报告。

在这方面，根元有国家权威机构的检测认证报告，足以证明在降解农药和杀菌方面的有效度：

去旗舰店看了一圈，大家的评价也都表示很好用，完全提升了生活幸福感：

品牌方甚至做出了“无效30天可退货”的承诺，如果不是对产品有百分之百的信心，我估计不敢搞这一套。

我倒觉得有这个宣传也很正常，产品是释放低浓度安全的臭氧，臭氧管用，产品就一定会管用，也没什么问题……

我不是一个什么科技达人，对新兴技术一直也没什么热情，作为一个对许多事情存疑的消费者，我甚至怀疑很多都是智商税，但这个小东西，我可以毫不犹豫推荐，因为效果就是客观、看得见、闻得见，不需要什么主观论证，我们每个年轻家庭都需要准备一个。

而且像我们上面一代爸爸妈妈还有外公外婆，可能常常把剩菜剩饭放冰箱里过夜，再加上不少家庭里那种用了六七年的老冰箱，一开一股味儿，我觉得，相比年轻人，这个东西对他们而言更加必不可少。

清理冰箱本身就是个很麻烦的工作，擦擦不干净，洗水又不好往里冲，消毒喷雾又怕二次污染，关键搞一次就得全部大挪移，吃力不管用，用根元舌尖卫士就省心得多。

就算你不和老人住在一起，马上不是过节了么，送一个给他们用，健康也实在，很贴心的。

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防止“病从口入”，保护冰箱保护你！